Bạn đã từng làm Cơm Gà Hải Nam hoặc Cơm Chiên Gà Xối Mỡ nhưng thịt gà không thơm, đậm vị, cơm cũng không dẻo, béo như khi ăn tại các tiệm danh tiếng. Đó là do bạn không có được bí quyết chế biến hai món này. Chuyên đề học 2 món Cơm Gà Hải Nam và Cơm Chiên Gà Xối Mỡ của Bếp Trưởng Á Âu sẽ giúp bạn tìm ra bí quyết đó trong 1 buổi học duy nhất.
Cơm gà Hải Nam với cơm béo, mềm thấm vị
Bạn sẽ nắm bắt được từng bước cơ bản từ cách lựa chọn nguyên liệu, cách sơ chế để có thể nấu hai món cơm gà độc đáo này. Hơn nữa, qua chia sẻ kinh nghiệm với giảng viên, bạn sẽ biết được những lỗi thường mắc phải khi chế biến các món từ thịt gà, tích lũy những kinh nghiệm nấu ăn hữu ích. Cùng điểm qua những điểm quan trọng của buổi học:
+ Giới thiệu các loại gia vị và nguyên liệu quan trọng để chế biến nên món cơm gà Hải Nam và cơm gà xối mỡ ngon chuẩn vị.
+ Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu để thành phẩm thơm ngon, giúp người kinh doanh tiết kiệm chi phí.
+ Kỹ thuật luộc gà chín đều, vàng đẹp.
+ Kỹ thuật ướp và chiên đùi gà vàng giòn, đậm vị.
+ Phương pháp nấu cơm để hạt cơm bông, mềm, ngon, thơm.
+ Phương pháp trộn, chiên cơm để ăn kèm với ngon, hòa quyện.
+ Hướng dẫn cách làm xốt chấm ăn kèm 2 món cơm.
Cách chiên gà xối mỡ để da gà giòn tan mà khô dầu là bí quyết dành cho học viên của lớp học
Chỉ với 1 buổi, bạn được học thật nhiều kiến thức bổ ích, nấu được Cơm gà Hải Nam – Cơm Chiên Gà Xối Mỡ ngon đậm đà, thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của mình và cũng đủ bản lĩnh để mở quán kinh doanh. Hãy cùng Bếp Trưởng khám phá những điều tuyệt diệu trong ẩm thực nhé!
Thanh ngân
- Cách đây 3 năm trước
Giá học lớp cơm gà là bao nhiêu tiền ? Xin cảm ơn