Chuyên Đề Kinh Doanh Mâm Lễ

Tham gia lớp học Chuyên đề Kinh doanh mâm lễ tại Bếp Trưởng Á Âu, bạn được hướng dẫn thực hiện nhiều món ăn khác nhau để đa dạng thực đơn cúng, giỗ hay các sự kiện khác trong gia đình.

Bạn được hướng dẫn nhiều món ngon, đẹp để dâng lễ

Kinh doanh mâm lễ trong thời gian qua đã trở thành xu hướng mới tại Việt Nam. Mâm lễ được chế biến thơm ngon, đẹp mắt luôn được nhiều người lựa chọn để thể hiện lòng thành kính với gia tiên. Bên cạnh đó, dịch vụ này giúp bạn phát triển kinh doanh quanh năm, đặc biệt là mùa lễ hội. Để giúp bạn có thêm bí quyết chế biến được những mâm lễ vừa thơm ngon, bắt mắt, Bếp Trưởng Á Âu đang khai giảng các lớp Chuyên đề Kinh doanh mâm lễ. Với 7 buổi học, bạn sẽ có được trọn bộ công thức chế biến các món dâng lễ từ truyền thống cho đến hiện đại để bạn phục vụ gia đình hoặc mở rộng kinh doanh.

Nội Dung Đào Tạo

Buổi	Nội dung bài học
Buổi 1	Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu Hướng dẫn phương pháp, kỹ thuật hấp xôi, hấp đậu xanh Hướng dẫn cách sên đậu xanh mịn Hướng dẫn cách tạo màu tự nhiên Hướng dẫn tạo hình xôi Hướng dẫn thực hành và ra món Thực hành: + Xôi đậu ngũ sắc + Xôi hạt sen dừa non
Buổi 2	Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu Kỹ thuật chế biến nước đường có vị ngọt thanh Kỹ thuật lựa chọn đậu và nếp nấu chè Kỹ thuật nấu chè dẻo, mềm, thơm Kỹ thuật hấp bánh flan mềm, mịn Hướng dẫn thực hành và ra món hoàn chỉnh Thực hành: + Chè sen +Chè nếp đậu trắng + Bánh Flan
Buổi 3	Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu Kỹ thuật nhồi, trộn và xử lý bột gói trôi nước Kỹ thuật pha trộn màu sắc từ nguyên liệu tự nhiên Kỹ thuật làm nhân bánh Kỹ thuật chế biến nước đường Hướng dẫn kỹ thuật tạo hình bánh trôi nước Thực hành:Chè trôi nước tạo hình (bông hoa, con vật, trái cây, thỏi vàng)
Buổi 4 – 5	Kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu Kỹ thuật nhồi, trộn bột bánh bao Kỹ thuật pha trộn màu sắc từ nguyên liệu tự nhiên Kỹ thuật làm nhân bánh: kim sa trứng muối, xá xíu, đậu đỏ Kỹ thuật xử lý tạo hình bánh bao Kỹ thuật hấp bánh bao giữ được form bánh Hướng dẫn thực hành và ra món hoàn chỉnh Thực hành: Bánh bao trái đào, tạo hình thú chibi
Buổi 6 – 7	Hướng dẫn cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên vật liệu Hướng dẫn kỹ thuật lựa chọn gà, vịt Hướng dẫn kỹ thuật xử lý gà, vịt và cách luộc gà, vịt Hướng dẫn kỹ thuật nấu và nêm nếm cháo gà, cháo vịt Hướng dẫn thực hành và ra món hoàn chỉnh Thực hành: Gà luộc – cháo gà; Vịt luộc – Cháo vịt

Lợi Ích Khóa Học

Khóa học sẽ giúp bạn khắc phục những lỗi sai khi chế biến các món dâng lễ để từ đó phát triển kinh doanh thành công dịch vụ này hay đơn giản là phục vụ những dịp đặc biệt của gia đình.
Công thức món ăn nằm trong chương trình giảng dạy đa dạng, phong phú từ món ăn truyền thống và cả những món hiện đại thích hợp để bạn áp dụng cho các loại mâm lễ khác nhau.
Bên cạnh công thức, bạn còn được hướng dẫn rất nhiều kỹ thuật chế biến để nâng cao tay nghề, tránh những sai sót trong quá trình nấu để có thành phẩm chất lượng nhất.
Lớp học được triển khai bài bản phù hợp với mọi đối tượng học viên dù là những ai chưa có nhiều kinh nghiệm trong chế biến món ăn.

Không chỉ dừng lại ở dạy công thức, lớp học còn hướng dẫn bạn
thực hiện tạo hình đẹp mắt cho món ăn

Thời Gian Học Và Học Phí

Lớp học Chuyên đề Kinh doanh mâm lễ sẽ diễn ra trong 7 buổi học.

Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt các buổi học và tài liệu tham khảo. Bạn không mất thêm bất kì chi phí nào khác.

Đội Ngũ Giảng Viên

Giảng viên đều là những bếp trưởng giỏi, có nghiệp vụ sư phạm tốt. Thầy cô tận tình chia sẻ mọi bí quyết để bạn có được tất cả kỹ thuật chế biến chuyên nghiệp, hoàn chỉnh hương vị tốt nhất cho món ăn. Trong quá trình học, mọi thắc mắc của bạn đều được giảng viên giải đáp tận tình.

Thông Tin Liên Hệ

Bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình học nấu mâm lễ nhé!

Đăng nhập