Cơm Hộp Bento

Valentine sắp đến rồi, các bạn hãy bỏ chút thời gian vào bếp học làm hộp cơm Bento dành tặng người mình yêu thương.

Nguyên liệu làm cơm hộp

  • 2 chén cơm, 10 cây xúc xích
  • 10gr kim chi cắt nhỏ, 10gr cá ngừ (bạn có thể dùng cá ngừ ngâm dầu đóng hộp)
  • 5 miếng thịt nguội, 4 quả trứng
  • 100gr bông cải xanh (súp lơ)
  • 3 miếng rong biển khô, 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt nhỏ, ớt chuông
  • 5gr ớt bột, 2gr tiêu, muối, tương ớt, tương cà, que tre.

Cách làm hộp cơm bento

Bước 1: Xào thật đều kim chi, bột ớt, tương cà với 1 thanh xúc xích và cá ngừ thái nhỏ để làm nhân. Các bạn nhớ nêm chút muối cho vừa ăn.

Bước 2: Đổ một chén cơm vào tấm nilon, dàn mỏng rồi múc nhân vào chính giữa và nắm chặt thành viên tròn. Mình cần 2 nắm như vậy.

Bước 3: Đập 4 quả trứng vào bát rồi đánh đều.

Bước 4: Chiên rồi cuộn trứng lại và cắt thành các khoanh dày chừng 1cm.

Bước 5: Bóc bỏ nilon, đặt hai nắm cơm vào hộp và cắt rong biển thành tóc để trang trí.

Ở phía đáy hộp, bạn có thể lót thêm rau cho đẹp.

Bước 6: Cắt thêm mắt, miệng cười bằng rong biển rồi đặt lên cơm, dùng tương ớt chấm hai má hồng cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bước 7: Cắt cà rốt làm mào và mỏ để trang trí cho miếng trứng thành bé gà, dùng rong biển làm mắt gà.

Bước 8: Chiên qua xúc xích sau đó cắt xúc xích thành 3 phần rồi xiên vào que tre cùng ớt chuông cắt nhỏ giống như trong hình.

Bước 9: Luộc chín bông cải và xếp vào hộp trang trí. Cuối cùng, cho tương ớt và tương và vào hộp nữa là xong.

Vài bước đơn giản cùng với sự khéo léo của người đầu bếp, bạn đã có thể sáng tạo một món ngon dễ làm để dành tặng người thân yêu  trong một dịp đặc biệt như thế này rồi.

Điểm: 4.25 (4 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Bếp Trưởng Á Âu, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

Ý kiến của bạn

Đăng ký tư vấn miễn phí!