1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, món gà hấp cải thìa sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn các bữa ăn và bàn tiệc của gia đình. Cùng học cách làm gà hấp cải thìa nào cả nhà ơi! Nếu bạn đã ngán ngẩm với các món gà chiên, kho thì có thể thử làm món gà hấp cải thìa ngọt thơm, đậm đà để đồi vị. Món ăn ngon này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng về sự thơm ngon.

Món gà hấp cải thìa

Nguyên liệu:

  •     Gà ta: 1 con
  •     Cải thìa: 500g
  •     Tỏi, gừng
  •     Dầu hào, dầu ăn
  •     Bột năng, hạt nêm, đường và muối

Sơ chế:

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, đập dập.

– Cải thìa nhặt kỹ, rửa sạch, để ráo.

– Gà mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng, chặt nhỏ  rồi cho 1 muỗng muối vào thịt gà ướp 10 phút. Sau đó, cho thịt gà vào luộc chín rồi lấy ra xả lại với nước lạnh, để ráo. Nhớ giữ lại nước luộc gà

Cách làm gà hấp cải thìa:

– Thịt gà đã hấp chín, bạn ướp thêm với ít hạt nêm và tiêu.

– ho cải thìa vào nồi nước luộc gà lúc nãy luộc sơ rồi vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo.

– Tiếp đến, bạn xếp xen lẫn thịt gà với cải thìa đã luộc vào đĩa sâu lòng hoặc xếp cải thìa trước vào đĩa sâu lòng rồi cho thịt gà lên trên, đặt đĩa thịt gà vào nồi hấp lại 5 phút.

– Bột năng cho vào chén nước dùng hòa tan.

– Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho ít dầu ăn vào để nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho 1 chén nước hấp gà vào, thêm dầu hào, muối, hạt nêm, đường nêm cho vừa miệng rồi cho chén nước hòa bột năng vào. Đun nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho phần nước sốt vừa nấu xong vào đĩa gà và cải thìa đã hấp rồi thưởng thức nhé!

Bạn đã vừa hoàn thành xong món gà hấp cải thìa thơm ngon rồi đó. Không quá phức tạp phải không nào? Hãy thực hiện món ăn này để tăng thêm sự phong phú và hấp dẫn cho những bữa cơm hoặc tiệc tại gia.

Recipe Name: Gà hấp cải thìa Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/03/mon-ga-hap-cai-thia.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Thơm ngon và giàu dinh dưỡng, món gà hấp cải thìa sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn các bữa ăn và bàn tiệc của gia đình. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: gà, cải thìa, dầu hào , tỏi, gừng Rating Value: 5 Total Reviews: 4 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!