1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Thịt gà không chỉ là loại thực phẩm mang đến nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, mà đây còn được xem là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon. Cùng xem cách làm gà xào sả ớt siêu ngon dưới đây và vào bếp trổ tài để thay đổi thực đơn cho cả nhà nhé!

Xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm gia đình, các món ăn ngon từ thịt gà luôn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này với món gà luộc sả, gà kho gừng, gà chiên, lẩu gà lá giang… Để mâm cơm ngày mưa thêm đậm đà, hấp dẫn, bạn hãy thử ngay công thức làm món gà xào sả ớt với hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Gà Xào Sả Ớt
Thử ngay công thức làm gà xào sả ớt cực ngon tại nhà (Ảnh: Internet)

Chỉ trong vài bước làm đơn giản bạn sẽ có ngay món ăn ngon chiêu đãi cả nhà. Chắc chắn từng miếng gà thơm nức, cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng, món ăn này cực kỳ thích hợp cho những ngày trời se lạnh hay mỗi khi mưa. Chúng ta cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu làm gà xào sả ớt

  • Gà ta: ½ con
  • Sả: 2 cây
  • Ớt: 2 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: ½ củ
  • Nước mắm: 1 muỗng
  • Đường: ½ muỗng
  • Nước màu: 1 muỗng
  • Bột nêm, muối, dầu ăn

Nguyên liệu gà xào sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu làm món ăn (Ảnh: Internet)

Cách làm gà xào sả ớt

Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà làm sạch, xát cùng chút muối rồi đem đi rửa sạch, thấm khô rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

Ướp gà cùng với gia vị
Ướp gà cùng với gia vị cho thấm đều (Ảnh: Internet)

Sả, ớt đem thái miếng vát thật mỏng. Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Cho thịt gà vào tô ướp cùng chút bột nêm, nước mắm, đảo đều nguyên liệu để gà ngấm gia vị cho đậm đà.

Công đoạn chế biến

Cho nồi hoặc chảo lên bếp, cho thêm 1 muỗng dầu ăn đợi nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Cho thêm sả, ớt vào xào cùng cho dậy mùi.

Phi thơm hành, tỏi, sả
Phi thơm hành, tỏi, sả cùng với ớt cho dậy mùi (Ảnh: Internet)

Trút thịt gà vào xào cùng cho đến khi thấy thịt săn lại thì cho thêm đường, nước màu và thêm chút nước. Đảo đều thịt gà cho đến khi chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Tiếp tục đun trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi thịt gà chín thơm lừng và cạn bớt nước thì tắt bếp.

Múc thịt gà ra dĩa
Múc thịt gà ra dĩa, thưởng thức cùng cơm nóng (Ảnh: Internet)

Hoàn thành và thưởng thức

Cho thịt gà ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt rồi thưởng thức cùng cơm nóng sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm gà xào sả ớt đơn giản tại nhà, hi vọng với cách nấu những món ăn ngon chi tiết này bạn sẽ nhanh chóng thực hiện và có món ăn thật hấp dẫn để bữa ăn thêm ngon miệng. Chúc bạn thành công!

Recipe Name: Gà Xào Sả Ớt Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/01/ga-xao-sa-ot.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách làm món gà xào sả ớt với từng miếng gà thơm nức, cay cay của ớt, vị thơm nồng của sả sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: Gà ta, Sả, Ớt, Hành khô Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!