1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Rau muống là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Trong những ngày hè oi bức như thế này, bên cạnh những món ăn ngon đã quen thuộc như rau muống luộc hoặc xào tỏi, bạn hãy biến tấu chút cho bữa ăn gia đình mình thêm hấp dẫn và bổ mát với món nộm rau muống nhé. Đảm bảo món này vừa ngon, vừa đơn giản mà lại kinh tế. Cả nhà ai cũng thích mê cho mà xem!

Nguyên liệu:

  • Rau muống: 01 bó
  • Lạc rang: 50 g
  • Kinh giới, rau ngổ, húng quế
  • Chanh tươi: 2 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Ớt tươi: 2 quả- Đường, súp, mì chính.

Món nộm rau muốn

Món nộm rau muống

Chuẩn bị:

Rau muống nhặt rửa sạch, bỏ bớt lá.

Lạc rang chín, xát bỏ vỏ và đập dập

Rau kinh giới, sau ngổ, húng quế nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi bóc vỏ giã dập, ớt thái sợi, bỏ hạt. Cho tỏi, ớt, nước cốt chanh cùng với 3 thìa cà phê đường, 3 thìa cá phê súp, mì chính khuấy đều cho tan.

Cách làm nôm rau muống :

Rau muống chần qua nước sôi rồi thả vào chậu nước đá. Cách này sẽ làm cho rau xanh và giòn. Sau đó vớt ra vẩy ráo nước rồi trộn với nước tỏi ớt chua ngọt. Cuối cùng rắc lạc và hỗn hợp rau thơm lên trên, trộn đều.

Khi ăn, bạn bày nộm ra đĩa, rắc chút lạc rang lên trên và trang trí cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công!

Recipe Name: Nộm Rau Muống Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2014/09/mon-nom-rau-muong.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Bên cạnh những món ăn đã quen thuộc như rau muống luộc hoặc xào tỏi, bạn hãy biến tấu chút cho bữa ăn thêm hấp dẫn và bổ mát với món nộm rau muống ngon nhé. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: rau muống, lạc gang, chanh tươi, muối Rating Value: 4 Total Reviews: 4 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!