Chè Trái Cây

Các loại trái cây không chỉ giúp chúng ta thanh nhiệt mà còn cung cấp một lượng lớn vitamin và chất xơ rất có ích cho cơ thể. Từ trái cây, bạn có thể làm ra rất nhiều món ăn, món tráng miệng hấp dẫn. Trong đó có món chè trái cây thanh mát, nào cùng học cách nấu chè ngon này ngay thôi.

Chè trái cây thanh mát (Ảnh: internet)

Chè trái cây vừa là món ăn hấp dẫn, thơm ngon vừa là món giải khát ưa thích của nhiều người. Vào những ngày nóng nực, mệt mỏi, hãy thử trổ tài làm món ăn này cho người thân, bạn bè thưởng thức nhé. Chắc chắn món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo để bạn giải nhiệt và thể hiện sự khéo léo của mình.

Nguyên liệu nấu chè trái cây

• Bột năng: 50g
• Đường: 200g
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Dừa tươi: 1 quả
• Xoài: 250g
• Thơm: 300g
• Nhãn tiêu hoặc vải: 100g
• Dưa hấu: 300g
• Dâu tây: 100g
• Mít xé múi: 100g
• Dừa khô: 100g
• Đá bào: 500g
• Vani: 2 ống
• Chanh: 2 trái

Cách làm chè trái cây

Sơ chế

Bạn bổ dừa tươi, để riêng phần nước, phần cơm dừa đem nạo và xay nhuyễn.

Chuẩn bị một nồi sạch, đun 200ml nước sôi, sau đó bạn cho phần dừa nạo vào vắt lấy nước cốt. Đun tiếp nước cốt dừa với bột năng, sữa tươi đến khi nào thấy sánh đặc thì cho vani vào, tắt bếp và để nguội.

Cho nước dừa tươi và 200ml nước vào nồi đun sôi lên, tiếp đó bạn cho đường vào tùy ý cho có vị ngọt vừa, để nguội;

Thơm đem gọt vỏ, cắt miếng trộn thêm ½ thìa đường.

Nhãn bạn đem tách vỏ, bỏ hạt, chỉ lấy cùi trắng.

Chanh vắt lấy nước cốt.

Dưa hấu và xoài đem gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, dùng dao cắt miếng vừa ăn.

Dâu tây rửa sạch, cắt làm 4.

Mít đem thái múi thành sợi vừa.

Bạn đã sẵn sàng giải khát chưa? (Ảnh: internet)

Chế biến

Chia đều mỗi phần trái cây ra thành 6 ly, sắp xếp từng loại sao cho có màu sắc xen kẽ, hấp dẫn.

Bạn tiến hành cho vào từng ly 6 thìa nước dừa và nước lọc, 3 thìa đá bào, 3 thìa nước cốt dừa, ½ thìa nước cốt chanh.

Thêm 1 thìa dừa khô lên ly là món chè trái cây đã hoàn thành.

Lưu ý, tùy theo sở thích mà bạn có thể thay đổi các thành phần trái cây hoặc gia giảm theo sở thích.

Món chè trái cây vừa có mùi thơm, lại ngọt nhẹ, béo ngậy, thanh mát. Đây là món ăn rất tốt cho sức khỏe lại giúp giải nhiệt rất tốt. Với cách làm chè trái cây đơn giản này, hi vọng bạn có thể tự tay chế biến cho cả nhà những ly chè thơm ngon, bổ dưỡng. Chúc bạn thành công.