Thầy Vũ Văn Hạnh
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, thầy Vũ Văn Hạnh đang đảm nhận vị trí giảng viên chuyên ngành bếp Việt tại Hướng Nghiệp Á Âu, Bếp Trưởng Á Âu. Thầy cũng là gương mặt quen thuộc trên các chương trình hướng dẫn nấu ăn Sức sống mới và xuất hiện trên một số tạp chí khác như Món ăn Việt Nam, Tạp chí Bếp Gia Đình…
Quá trình công tác:
- 2003 – 2005: Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né.
- 2005 – 2007: Bếp phó tại Nhà hàng Dodjibeer.
- 2007 – 2010: Bếp trưởng tại Nhà hàng Cốm Xanh.
- 2010 – 2012: Bếp trưởng tại Nhà hàng Hoàng Hải.
- 2012 – 2014: Tự kinh doanh nhà hàng riêng.
- 2014 – 2017: Bếp trưởng tại Nhà hàng Queen.
- 2017 – 2018 : Bếp trưởng Nhà hàng Hương Xưa.
- 2018 – nay: Giảng viên chuyên ngành Bếp Việt tại Hướng Nghiệp Á Âu
Đến với những buổi học của thầy, bạn sẽ có được khối kiến thức vô cùng giá trị nhờ vào kinh nghiệm đứng bếp cũng như kinh doanh ẩm thực lâu năm của thầy. Với niềm đam mê mãnh liệt dành cho món ăn Việt Nam và tinh thần tận tâm trong từng bài giảng, thầy Vũ Văn Hạnh sẽ giúp các bạn trẻ yêu thích nghề bếp có được nền tảng kiến thức vững chắc để chinh phục những nấc thang cao hơn trên lộ trình nghề nghiệp.
Ý kiến của bạn