Beth Huỳnh, Author at Bếp Trưởng

Beth Huỳnh Biên tập viên của Bếp Trưởng Á Âu .Từng tham gia lớp học nữ công gia chánh tại trường Nữ Trung học Đồng Khánh Huế, am hiểu về ẩm thực truyền thống trong và ngoài nước. Hiện đang làm chủ kinh doanh chuỗi quán ăn tại TPHCM. Hy vọng với những gì mà Beth Huỳnh chia sẻ ở đây có thể giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích về văn hóa ẩm thực, những kỹ năng nấu ăn cơ bản.

Theo dõi những bài viết của Beth Huỳnh qua các kênh:

Tết Đậm Đà Của Người Đầu Bếp

Nấu những món ăn thật ngon cho thực khách, cùng tham gia vào những chuyến đi từ thiện mang để chia sẻ yêu thương và góp thêm chút ấm áp ngày Xuân cho những hoàn cảnh khó khăn, nén lại một ít niềm vui riêng tư để góp vào cuộc sống thêm nhiều niềm vui chung…

Cách Làm Món Canh Ngao Nấu Bầu Ngọt Mát, Giải Nhiệt Mùa Hè

Canh ngao nấu bầu thanh mát, ngọt tự nhiên từ ngao và bầu tươi, giúp giải nhiệt hiệu quả, cực thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày hè nóng bức.

Canh Ngao Nấu Chua

Canh ngao nấu chua là một món canh tươi mát, có tính giải nhiệt cao, thích hợp dùng trong mọi bữa cơm mà đặc biệt là vào những ngày tiết trời oi ả.

Canh Sườn Bò Hàn Quốc

Canh sườn bò Hàn Quốc là một món canh vô cùng bổ dưỡng bởi các nguyên liệu được sử dụng đều rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt, canh sườn Hàn Quốc đúng điệu phải nấu cùng nhân sâm, nấm kim châm và được xem là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực xứ Hàn tại nước ngoài.

Bạn Đã Biết Cách Làm Mì Ý Xốt Pesto Ngon Ngất Ngây Chưa?

Nếu chưa hoặc muốn tìm một công thức làm mì Ý xốt Pesto khác đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn “ngon lành cành đào” thì đây là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Cách Làm Hoành Thánh Chiên Vàng, Ăn Giòn Rụm

Hoành thánh là một trong những món dimsum của người Hoa rất phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Có khá nhiều món từ hoành thánh như mì nước, hấp, hoành thánh mặn – chay hoặc hành thánh chiên giòn.

Tìm Hiểu Về Món Cơm Âm Phủ Việt Nam

Lần đầu tiên gọi món cơm âm phủ, tôi có cảm giác món ăn này có hình thức khá giống với món cơm trộn bởi cơm được ăn cùng với rất nhiều món ăn khác nhau.

Cách Làm Chè Bơ hạt Sen Mát Lạnh “Tê Tái”

Chè bơ hạt sen là một món chè khá lạ, có sự kết hợp thú vị giữa quả bơ và hạt sen. Bơ sáp bùi, thơm, hạt sen mềm, ngọt cùng với nước cốt dừa béo béo, mát lạnh.

Cá Chép Hấp Xì Dầu

Cá chép hấp xì dầu có vị ngọt đậm đà của xì dầu thấm vào từng thớ thịt cá, hương thơm nhẹ của thì là, chút the the của gừng tươi quyện với cái cay nồng của ớt thật đưa cơm.

Khám Phá Ẩm Thực Đan Mạch – Quốc Gia Hạnh Phúc Nhất Thế Giới

Ẩm thực Đan Mạch có thể không quá cầu kì và sang trọng như Pháp, cũng có thể sẽ bớt phần lãng mạn nếu đặt cạnh những câu chuyện lãng mạn về các món ăn của Italy.

Thịt Kho Tô Đông Pha

Thịt kho Tô Đông Pha là món ăn nổi tiếng có xuất xứ từ Trung Quốc, được Hoa Kiều di cư sang Việt Nam phổ biến lại và ngày nay đã trở nên vô cùng quen thuộc.

Đâu Là “Hot Trend” Của Ẩm Thực Thế Giới Năm 2018?

Những xu hướng thực phẩm được dự đoán sẽ “hot” nhất năm 2018 dưới đây hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những món ăn không chỉ đảm bảo dinh dưỡng nhiều màu sắc mới mẻ.