Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Hạt Sen – Thanh Mát, Bổ Dưỡng

Chè đậu đỏ hạt sen là một lựa chọn không thể bỏ qua cho thực đơn giải nhiệt và bổ dưỡng của gia đình. Khi những hạt đậu đỏ bùi và mềm hòa quyện với hạt sen thơm, ngọt dịu, món chè mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thanh mát mà vẫn đầy dưỡng chất. Hạt sen vốn nổi tiếng với nhiều lợi ích sức khỏe như an thần, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng dưỡng chất, trong khi đậu đỏ cung cấp chất xơ, sắt và năng lượng ổn định.

Trong bài viết này, bạn sẽ học được cách nấu món chè đậu đỏ hạt sen vừa thơm ngon, vừa dễ làm — phù hợp để thưởng thức mỗi khi muốn làm món tráng miệng nhẹ nhàng hoặc bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà.

Với những nguyên liệu dễ tìm món chè đậu đỏ hạt sen được nhiều người ưu thích. Ảnh Internet

Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ

Cách nấu chè đậu đỏ

– Hạt sen, đậu đỏ rửa sạch rồi ngâm riêng từng loại trong nước lạnh khoảng 1 tiếng.

– Sau khi ngâm xong, bạn vớt cả hai ra để ráo.

– Tiếp đến, cho hạt sen vào nồi nước rồi hầm trước 10 phút, sau đó cho tiếp đậu đỏ vào hầm cùng. Hầm 20 phút thì cho đường cát trắng vào để đường ngấm vào hạt sen và đậu đỏ. Lượng đường cho vào tùy vào bạn muốn ăn ngọt nhiều hay ngọt ít.

– Sau khi cho đường xong, bạn hầm tiếp 10 phút, khi thấy hạt sen và đậu đỏ nứt tung, mềm rồi thì cho bột sắn dây hòa chung với ít nước lạnh vào, khuấy đều để bột sắn dây chín và sóng sánh là được.

– Cuối cùng, bạn chỉ cần tắt bếp là có thể múc chè ra ly hoặc chén để thưởng thức. Để món chè ngon hơn, bạn cho thêm nước cốt dừa khi thưởng thức nhé!

Chè đậu đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin, nhất là vitamin B12 và sắt, đậu đỏ có tác dụng bổ máu và tăng tuần hoàn máu, vì vậy rất tốt cho sức khỏe của cả người già, trẻ em cho đến phụ nữ có thai. Vì vậy, hãy học cách nấu chè đậu đỏ hạt sen thanh mát – một trong những món chè được làm từ đậu đỏ ngon tuyệt để vừa giải nhiệt ngày hè vừa bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể để tăng cường sức khỏe cho bản thân và những người bạn yêu thương nhé!