1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 đánh giá)
Loading...
by Baker Thanh

Rất nhiều người đã thành công với cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread và có được một mẻ bánh thơm lừng, hấp dẫn, còn bạn thì sao? Vào bếp ngay thôi để chinh phục món bánh độc đáo có một không hai này và có những trải nghiệm thú vị nhé!

Với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt và rau củ đậm đà, bánh mì nhân cà ri curry bread khiến bao người mê mẩn ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Những lúc đói bụng mà có một chiếc bánh thơm phức, ngon lành như món bánh này để thưởng thức thì tuyệt vời không gì bằng. Bánh có nguyên liệu đơn giản, cách chế biến cũng không quá cầu kỳ nên bạn hoàn toàn có thể làm bánh ngay tại nhà với công thức làm bánh mì nhân cà ri curry bread siêu đơn giản dưới đây của Bếp trưởng Á Âu.

Bánh mì nhân cà ri curry bread

Bánh mì nhân cà ri curry bread là món khoái khẩu của nhiều người

Nguyên liệu làm bánh mì nhân cà ri curry bread

  • Bột mì: 400 gram
  • Bột bánh mì: 100 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đường: 50 gram
  • Hành tây: 100 gram
  • Khoai tây: 150 gram
  • Cà rốt: 100 gram
  • Thịt heo: 150 gram
  • Bơ: 80 gram
  • Tỏi: 10 gram

Lưu ý: Hành tây, khoai tây, cà rốt và thịt heo sau khi làm sạch đều thái hạt lựu.

Cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread

Trộn  bột

Trộn đường, sữa bột, men khô, bột mì và bột bánh mì trong âu lớn rồi thêm bơ, trứng gà và 210ml nước vào, tiếp tục trộn để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Đổ bột ra mặt phẳng, dùng tay nhào và đập bột đến khi thu được một khối bột dẻo mịn.

Ủ bột

Cho khối bột vào âu, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và tiến hành ủ trong khoảng một giờ đồng hồ.

Rắc bột khô ra mặt phẳng, cho bột sau khi ủ xong ra, chia thành nhiều viên nhỏ có trọng lượng 50 gram.

Đặt viên bột nhỏ vào lòng bàn tay trái khơi khum lại để giữ bột, dùng ngón cái và ngón trỏ của tay phải gấp các mép bột theo chiều từ trong ra ngoài rồi túm bột lại thành viên tròn.

Bột sau khi ủ xong
Bột sau khi ủ xong

Làm nhân bánh

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm cùng với một ít dầu. Sau đó cho thịt, cà rốt, khoai tây và hành tây đã thái hạt lựu vào xào.

Tiếp theo, nêm muối, đường, bột ngọt và tiêu vào nhân bánh sao cho hợp với khẩu vị của bạn.

Thêm nước dùng và cà ri Nhật vào chảo, đảo đều. Đợi cho các nguyên liệu thấm đều gia vị, cạn bớt nước rồi thêm bơ và bột mì đã pha với một chút nước vào nhân, tiếp tục đảo đểu rồi tắt bếp là xong phần nhân trong công thức làm bánh mì nhân cà ri curry bread.

Nhân bánh sau khi làm xong

Nhân bánh sau khi làm xong

Vào bánh

Dùng cây cán bột cán mỏng từng viên bột nhỏ ra, múc một muỗng nhân cho vào chính giữa rồi khéo léo gói bánh lại sao cho bột bao trọn nhân và bánh có hình tròn trịa đẹp mắt. Tiếp tục gói bánh đến khi hết phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Chiên bánh và hoàn thiện thành phẩm

Chiên bánh là công đoạn cuối cùng trong cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread. Lần lượt lăn bánh qua trứng gà đã đánh tan, bột chiên xù.

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào sao cho bánh được chiên ngập dầu. Đợi dầu sôi già, cho bánh vào chiên trong khoảng 7 phút. Đợi bánh vàng đều là có thể vớt ra và thưởng thức.

Chiên bánh ngập dầu

Chiên bánh ngập dầu đến khi vàng đều

Yêu cầu thành phẩm

Bánh mì nhân cà ri curry bread nóng hổi thơm ngon với vỏ bánh giòn rụm, phần nhân bên trong đậm đà hương vị. Bánh ngon nhất là được thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với một chút tương ớt nữa thì tuyệt vời không gì bằng.

Bánh mì nhân cà ri

Thành phẩm hấp dẫn không thể chối từ

Một số lưu ý trong cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread

  • Không chiên bánh trên lửa quá lớn vì sẽ làm bánh dễ bị cháy.
  • Bột bánh cần được nhào và ủ đủ thời gian thì thành phẩm mới đạt được độ ngon như ý.
  • Lựa chọn nguyên vật liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread không hề cầu kỳ và quá khó phải không? Món bánh thơm ngon này rất thích hợp để bạn làm bữa xế để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể, bạn hãy lưu lại công thức trên để khi cần thì lấy ra thực hiện ngay. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh mì ngũ cốc hoặc cách làm bánh mì bông lúa để có thêm nhiều sự lựa chọn nhé. Chúc các bạn thành công!

Video Name: Bánh Mì Nhân Cà Ri Curry Bread Video Description: Rất nhiều người đã thành công với cách làm bánh mì nhân cà ri curry bread và có được một mẻ bánh thơm lừng, hấp dẫn, còn bạn thì sao? Video Thumbnail Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2019/04/banh-mi-nhan-ca-ri-curry-bread.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-04-17 Video URL: https://youtu.be/0mkPZ0kqwlA Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/0mkPZ0kqwlA" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Baker Thanh

Bếp Trưởng Bếp Bánh Tại Khách Sạn Majestic, đảm nhiệm nhiều vai trò quản lý đào tạo nhân viên, lên thực đơn các món bánh trong ngày. Hy vọng với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà Baker Thanh có được sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích nhất khi xem những bài viết tại đây.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!