Chuyên Đề Gỏi Cá

Học cách làm gỏi cá kiểu miền Bắc, gỏi cá tái chanh, gỏi cá Nha Trang chỉ trong 1 buổi học cùng bếp trưởng nhà hàng. Tham gia lớp Chuyên đề Gỏi cá, bạn sẽ sở hữu ngay cho mình công thức và kỹ thuật thực hiện các món gỏi cá tươi ngon, cuốn hút vị giác.

Lớp học hướng dẫn thực hiện gỏi cá theo nhiều hương vị khác nhau

Làm gỏi là phương pháp chế biến giữ được vị tươi ngọt tự nhiên vốn có của cá. Tuy nhiên để có được những món gỏi cá ngon đòi hỏi nhiều bí quyết từ bước lựa chọn, sơ chế, bảo quản, chế biến cho đến trình bày, thưởng thức… Ngoài ra, cách kết hợp gia vị cùng cá tươi cũng rất quan trọng để đẩy hương vị món ăn lên cao. Tất cả những kỹ thuật này sẽ được hướng dẫn chi tiết trong lớp học Chuyên đề Gỏi cá tại Bếp Trưởng Á Âu.

Nội Dung Đào Tạo

Lớp học sẽ đi vào thực hành 3 món gỏi hấp dẫn là:

• Gỏi cá kiểu miền Bắc
• Gói cá tái chanh
• Gỏi cá Nha Trang

Một số nội dung chính của bài học bao gồm:

• Hướng dẫn kỹ thuật lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu
• Kỹ thuật xử lý mùi tanh, chế biến thái và tái cá
• Kỹ thuật chế biến xốt ăn kèm
• Công thức thực hiện món ăn
• Kỹ thuật trang trí và trình bày thành phẩm món ăn…

Lợi Ích Khóa Học

Bạn được giảng viên hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để có được 3 món gỏi cá thơm ngon.

Bạn được cung cấp chi tiết công thức từ định lượng nguyên liệu cho đến tỷ lệ gia vị. Với công thức này, bạn sẽ dễ dàng khi thực hiện lại tại nhà hoặc áp dụng vào kinh doanh.

Từ những kiến thức học được, bạn sẽ nâng cao tay nghề chế biến và tự sáng tạo ra nhiều món ăn khác.

Với công thức xốt cùng kỹ năng chế biến gỏi cung cấp trong buổi học, bạn có thể mở rộng cho nhiều nguyên liệu cá khác.

Có lớp học online cho những bạn ở xa hoặc không thể di chuyển đến các chi nhánh của Bếp Trưởng Á Âu để học trực tiếp.

Từ những kiến thức học được, bạn có thể mở rộng
cho nhiều món gỏi cá khác. Ảnh: Internet

Thời Gian Học Và Học Phí

Chuyên đề Gỏi cá chỉ diễn ra trong 1 buổi học.

Học phí đã bao gồm nguyên vật liệu thực hành trong suốt buổi học và tài liệu tham khảo. Học viên không mất thêm bất kỳ chi phí nào khác.

Đội Ngũ Giảng Viên

Giảng viên hướng dẫn đều là bếp trưởng giàu kinh nghiệm chuyên môn và giảng dạy. Thầy cô chia sẻ tất cả bí quyết để bạn có thể chế biến được món ăn thơm ngon như ý tại gian bếp của mình. Trong quá trình học, mọi thắc mắc của bạn đều được giảng viên giải đáp tận tình.

Thông Tin Liên Hệ

Bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ chi tiết hơn về chương trình học làm gỏi cá nhé!