1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Thưởng thức những món ăn ngon mỗi khi căng thẳng, mệt mỏi cũng là cách thư giãn rất hiệu quả. Vì vậy, món ăn ngon hôm nay sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu bánh chả cá Nha Trang ngon miệng tại nhà để ăn ngon, giảm stress.

Cuộc sống bận rộn nhiều khi đã khiến các thành viên trong gia đình bạn không cò thời gian để trò chuyện với nhau thường xuyên nên một bữa ăn ngon dành cho gia đình là rất cần thiết để gắn kết yêu thương. Vậy nên, nếu không có nhiều thời gian, bạn hãy dành một buổi cuối tuần để chuẩn bị một hay vài món ăn ngon để gia đình mình ngồi lại bên nhau vừa thưởng thức vừa chia sẻ tâm tư, tình cảm hàng ngày. Và món ngon mà dạy nấu ăn ngon muốn giới thiệu đến bạn hôm nay chính là bánh canh chả cá Nha Trang. Sau đây là hướng dẫn cách nấu.

Món bánh canh chả cá nha trang

Bánh canh chả cá nha trang nóng hổi

Nguyên liệu:

  • Chả cá: 500g
  • Cá ngừ hoặc cá bã trầu: 500g
  • Xương heo: 1 ký
  • Bánh canh bột gạo
  • Hành tím, hành lá, ớt hiểm, ngò rí
  • Dầu ăn, muối, bột ngọt

Cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang:

– Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi rồi cho bột bánh canh vào nấu chín. Bánh canh chín vớt ra cho vào nước lạnh ngâm vài phút cho nguội rồi vớt ra để ráo. Khi cho bột bánh canh vào nhớ cho từng ít một để tránh việc bánh canh dính vào nhau. Bánh canh chín là khi nổi lên mặt nước.

– Chia chả cá làm 2 phần, một phần cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, một phần đem hấp chín. Sau đó cắt chả hấp và chả chiên thành miếng mỏng vừa ăn.

– Trụng sơ xương heo rồi cho xương vào nồi nước hầm khoảng 3 giờ để lấy nước dùng. Khi nước dùng sôi thả cá ngừ hoặc cá bã trầu vào luộc chín rồi vớt ra, để nguội, tách xương lấy thịt cá.

– Lột vỏ hành tím, cắt nhỏ rồi cho vào chảo dầu nóng phi thơm. Hành tím phi thơm cho vào nồi nước dùng cho thơm, nêm gia vị cho nước dùng vừa ăn rồi tắt bếp.

– Rửa sạch hành lá, ngò rí rồi cắt nhỏ cho vào chén.

– Cho bánh canh vào tô, xếp chả cá hấp, chả cá chiên, thịt cá luộc rồi chan nước dùng vào, rắc thêm hành lá cùng ngò rí cắt nhỏ và thưởng thức. Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm chén mắm ớt để chấm chả cá và thịt cá.

Với cách nấu bánh canh trên đây, bạn đã có được món bánh canh chả cá Nha Trang thơm ngon, chất lượng được làm tại nhà rồi nhé! Chúc bạn có một bữa ăn ngon cùng gia đình về đừng quên theo dõi các công thức nấu ăn ngon độc đáo mỗi ngày tại website Beptruong.edu.vn nhé.

Recipe Name: Bánh canh chả cá Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2016/09/mon-banh-canh-cha-ca-nha-trang.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách nấu bánh chả cá Nha Trang ngon miệng tại nhà vừa ăn ngon lại vừa có thể giảm căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm động vất vã lại không làm mất quá nhiều thời gian khi thực hiện làm món bánh chả cá Nha Trang này. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: chả cá, cá ngừ, xương heo, bánh canh Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!