Bánh Mì Kẹp Trứng

Không chỉ được biết đến như món ăn sáng phổ biến của người Việt, bánh mì kẹp trứng còn là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau những giờ học tập, làm việc. Cách làm bánh mì kẹp trứng không hề khó mà lại chỉ mất chừng 5 phút nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy sẵn sàng năng lượng khởi đầu ngày mới với bánh mì kẹp trứng thơm ngon nhé!

Lớp vỏ giòn giòn, ruột bánh mềm kèm với trứng thơm cùng nhiều loại rau tươi khiến bánh mì kẹp trứng có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của bạn. Nếu bạn đang suy nghĩ nên ăn gì vào bữa sáng để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa không mất quá nhiều thời gian, công sức chế biến thì bánh mì kẹp trứng là lựa chọn hoàn hảo đấy. Cách làm bánh mì kẹp trứng rất đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện đúng các bước dưới đây, bạn đã có món ăn sáng ngon miệng rồi.

Bánh mì kẹp trứng là món ăn phổ biến của người Việt – Ảnh: Internet

Bánh mì kẹp trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bánh mì Việt giòn
• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 1 trái, rửa sạch, cắt lát mỏng.
• Dưa chuột: 1 trái, rửa sạch, bỏ vỏ, thái lát mỏng theo chiều dài của dưa.
• Ngò thơm, hành lá đem rửa sạch, để ráo
• Dầu ăn, bơ, phô mai, tương ớt, xì dầu
• Gia vị muối, hạt tiêu

Thực hiện

Chiên trứng

– Đập trứng vào bát, cho thêm hành lá thái nhỏ, một ít tiêu xay, muối vào đánh đều.

– Bắc chảo lên bếp để nóng ở mức lửa vừa, sau đó cho ít dầu ăn vào, hạ lửa dần. Đợi đến khi dầu nóng già thì cho trứng vào chiên.

– Cho trứng ra dĩa.

Lưu ý: Bạn nhớ lật trứng để cả hai bên đều được chiên vàng. Nếu bạn là một tín đồ của trứng ốp la thì bạn có thể ốp nguyên quả mà không cần đánh trước khi tráng.

Kẹp bánh mì với trứng và rau quả

– Lấy dao xẻ dọc bánh mì ở phần hông, phết bơ cùng phô mai vào ruột bánh mì rồi rải đều ngò thơm, vào.

– Đặt trứng đã chiên vào bên trong cho đều, xịt tương ớt và xì dầu dọc theo miếng trứng (lượng tương ớt tùy thuộc vào sở thích ăn cay ít hoặc nhiều của bạn).

– Cho dưa chuột và cà chua vào sau cùng rồi kẹp bánh lại là hoàn thành.

Ngoài bánh mì kẹp trứng kiểu Việt trên đây, bạn còn có thể làm bánh mì sandwich kẹp trứng theo kiểu Âu để bữa ăn sáng thêm phong phú.

Sử dụng bánh mì sandwich kiểu Âu cũng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của bạn
– Ảnh: Internet

Bánh mì sandwich kẹp trứng kiểu Âu

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bánh mì sandwich: 4 lát
• Bắp cải: 1/8 bắp, rửa sạch, cắt sợi nhỏ (có thể thay thế bằng xà lách)
• Thịt giăm bông đóng hộp: 1 hộp, đem cắt sợi nhỏ
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ, phô mai, xốt mayonnaise, xốt cà chua, tiêu
• Dưa leo: 1 trái, đem rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng theo chiều dọc

Thực hiện

Chiên trứng

– Đập trứng vào bát, cho một ít muối, hạt tiêu xay vào, đánh đều.

– Bắc chảo lên bếp lửa vừa, đợi nóng cho một xíu dầu ăn vào chảo rồi hạ lửa nhỏ.

– Cho trứng vào chảo chiên đều hai mặt, sau đó lấy ra đĩa.

Hoàn thiện

– Cho bánh mì sandwich vào lò nướng để làm nóng rồi lấy ra.

– Đặt miếng sandwich lên đĩa, cho 1/2 miếng trứng chiên lên trên, xếp tiếp dưa leo, bắp cải rồi rưới xốt cà chua, cho thêm xốt mayonnaise ở trên cùng.

– Lấy miếng bánh mì còn lại đặt lên là xong.

Giờ thì bạn có thể thoải mái thưởng thức vị ngon của trứng hòa quyện với các loại rau và cả miếng bánh mì giòn giòn, mềm mềm rồi.

Hy vọng với cách làm bánh mì kẹp trứng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn sẽ bổ sung thêm món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho thực đơn bữa sáng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công ngay trong lần thực hiện đầu tiên. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác bạn có thể đăng ký tham gia khóa học nấu ăn á âu tại BTAAu bằng cách hoàn thành Form Đăng Ký ngay đâym