Súp Khoai Tây
Buổi sáng hôm nay của bé yêu sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn hơn với cách làm súp khoai tây ngay sau đây mà chúng tôi giới thiệu.
Súp khoai tây và tỏi tây
(Ảnh: sưu tầm)
Khoai tây ngon nhất là được nghiền nhuyễn chế biến thành các món súp bổ dưỡng, kèm với hải sản như tôm, cua, sữa, phô mai hay khoai tây đều rất thơm ngon và nhiều dưỡng chất. Khoai tây được các nhà khoa học chứng minh là nguồn thực phẩm rau củ đầy dưỡng chất cho trẻ biếng ăn trong thời gian ăn dặm. Chính vì vậy, nếu hôm nay bạn đổi thực đơn cho bé với các cách làm súp khoai tây nấu cùng với các nguyên liệu này chắc chắn sẽ khiến bé thích thú với bữa ăn hơn rất nhiều.
Súp cua khoai tây đậu hũ
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ
- Càng cua: 2 cái
- Đậu hũ tươi: 50gr
- Hành lá, rau mùi
- 1 chén nước dùng nêm vừa
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa bột bắp
Súp khoai tây đậu hũ nhiều dinh dưỡng
(Ảnh: sưu tầm)
Hướng dẫn cách nấu súp khoai tây
Bước 1: Sơ chế: Đầu tiên, bạn đem khoai tây hấp chín tán nhỏ. Sau đó, càng cua gỡ thịt thái nhỏ. Bột bắp hòa chung với chút nước.
Bước 2: Chế biến
Đun sôi nước dùng rồi cho khoai tây vào quậy sánh.
Cho cua và đậu hũ tươi, đảo đều nhẹ nhàng
Cho tiếp bột bắp vào và quậy đến khi sánh mịn.
Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi đảo đều rồi tắt bếp.
Nếu muốn súp khoai tây đẹp mắt và hấp dẫn hơn, mẹ có thể cho thêm 1 thìa xốt cà chua. Súp sẽ có vị cua dặc trưng hòa quyện với vị đậu hũ bùi béo, vừa hấp dẫn vừa đẹp mắt.
Súp khoai tây với tôm, cà tốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây: 1 củ
- Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ: 1 con
- 1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ
- 1 thìa white sauce
- 2 cọng hành thái nhỏ
- 1 chén nước dùng nêm vừa ăn
- 1 thìa dầu ăn
Cách nấu
Bước 1: Khoai tây luộc mềm, thái miếng nhỏ rồi tán sơ.
Bước 2: Nước dùng đặt lên bếp đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào.
Bước 3: Đun đến khi sánh thì cho white sauce quậy đều.
Bước 4: Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Ngoài tôm, mẹ có thể thay bằng cua/ ghẹ/ cá hồi để nấu súp khoai tây cho bé nhé.
Súp phô mai, khoai tây và lơ xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây: 1 củ
- Lơ xanh: 2 nhánh
- Hành hoa thái nhỏ: 2 cọng
- Phô mai: 1 miếng
- Nước dùng nêm nhạt: 1 chén
Súp khoai tây, phô mai và lơ xanh thơm ngon, béo ngậy
(Ảnh: sưu tầm)
Cách nấu
Bước 1: Khoai tây hấp chín tán nhỏ.
Bước 2: súp lơ xanh hấp chín thái nhỏ.
Bước 3: Bạn đem nước dùng đun sôi, cho khoai tây vào quậy sánh mịn.
Bước 4: Sau đó, cho tiếp lơ xanh và phô mai vào và tiếp tục quậy nhẹ nhàng cho tan.
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho tiếp hành hoa, đảo đều, tắt bếp là xong món súp khoai tây, phô mai và lơ xanh.
Súp khoai tây, trứng, cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khai tây: 1 củ
- Trứng gà: 1 quả
- Cà rốt thái nhỏ: 1 thìa
- Hành hoa, rau mùi thái nhỏ vừa cho bé ăn
- 1 chén nước dùng nêm vừoa ăn
Cách nấu
Bước 1: Khoai tây hấp chín tán nhỏ.
Bước 2: Đánh tan trứng gà trong chén nhỏ.
Bước 3: Luộc mềm cà rốt để bé ăn dễ dàng.
Bước 4: Tiếp theo, bạn đun sôi nước dùng cho khoai tây và cà rốt vào quậy sánh.
Bước 5: Từ từ đổ trứng vào, vừa đổ vừa quấy nhanh theo 1 chiều để trứng tan đều.
Bước 6: Trứng chín thì bạn chỉ cần cho hành hoa, rau mùi và, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
Với 4 cách nấu súp khoai tây nghiền vừa rồi, chúng tôi mong rằng bé yêu sẽ thưởng thức ngon miệng và hào hứng hơn, cũng như giúp công việc chăm sóc bé yêu của bạn trở nên thật dễ dàng. Chúc bạn thành công!
Xem thêm công thức nấu súp ngon khác ngay đây :
Ý kiến của bạn