Súp Rau Bina

Cách nấu súp rau bina ngon tuyệt và bổ dưỡng để bạn bổ sung vào thực đơn ăn ngon, ăn bổ hàng ngày cho gia đình. Rau bina hay còn gọi là rau bó xôi, rau chân vịt,… là loại thực phẩm chứa hơn 35 loại vitamin và rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, các món ăn được chế biến từ loại rau này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn rất giàu dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể nhất là quá trình phát triển chiều cao. Đó cũng là lý do mà chuyên mục dạy nấu ăn đơn giản hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách nấu súp rau bina – một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe được làm từ rau bina.

Nguyên liệu làm súp rau Bina

• Rau bina: 1 bó lớn
• Đậu hà lan: 400g
• Hành tây: 1 củ
• Nước hầm xương
• Bột năng
• Tỏi, đường, tiêu, bột ngọt, muối

Xem thêm cách làm món súp khác ngay đây :

• Súp Thịt Bò
• Súp Nghêu Rau Củ

Cách nấu súp rau Bina

Sơ chế

– Rửa sạch đậu hà lan, để ráo.

– Cắt bỏ gốc rau bina, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

– Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

– Đập dập tỏi, bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Chế biến

Cho nước hầm xương vào nồi, bắc lên bếp rồi cho đậu hà lan vào hầm chung.

Hầm cho đến khi đậu hà lan chín thì cho rau bina vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi hầm tiếp cho rau và đậu nhừ.

Sau khi đậu hà lan và rau bina nhừ, cho tiếp hành tây cắt hạt lựu và tỏi băm vào rồi cho chén bột năng pha nước vào khuấy chung cho súp sánh lại thì tắt bếp.

Súp rau bina ngon tuyệt và bổ dưỡng

Món súp nấu nhừ có thể cho ra bát thưởng thức ngay. Còn nếu bạn muốn món súp nhuyễn mịn hơn thì để nguôi rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó cho lại vào nồi hâm nóng mới múc ra bát thưởng thức.

Hi vọng, cách nấu súp rau bina trên đây sẽ giúp bạn nấu được món súp rau bina ngon miệng, bổ dưỡng như ý để bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình một món ngon bổ nữa nhé!