Kem Chanh

Bạn đã từng thử vị kem chanh chua chua, ngọt ngọt vô cùng thanh mát chưa? Kem chanh cũng tươi mát không kém nước chanh hằng ngày bạn uống. Hãy học cách làm kem chanh thanh mát, tinh khiết với các nguyên liệu dễ tìm cùng những công cụ có sẵn trong nhà và không cần sử dụng máy làm kem.

Kem chanh thanh khiết tươi mát (Ảnh: Internet)

Không chỉ là món giải khát rất được ưa chuộng trong mùa hè, kem chanh còn là món được rất nhiều người lựa chọn để thưởng thức vào mùa đông. Cái cảm giác mỗi khi trời lạnh, ngồi trong chăn ấm và thưởng thức từng muỗng kem vô cùng tuyệt diệu. Bạn đã thử chưa? Vì vậy, ngay bây giờ, hãy học cách làm kem thanh mát, tinh khiết và đơn giản tại nhà để thưởng thức và cảm nhận cái cảm giác tuyệt diệu khi nhâm nhi kem chanh. Đảm bảo bạn sẽ rất bất ngờ!

Nguyên liệu làm kem chanh

Cách làm kem chanh ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho sữa tươi và kem tươi vào nồi rồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi.

Bước 2: Chanh vàng rửa sạch rồi bạn lấy bào, bào nhỏ vỏ chanh. Sau đó cắt đôi quả chanh ra để vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 3: Tiếp theo, bạn lấy một chiếc bát, cho lòng đỏ trứng và đường vào đó rồi đánh thật đều lên cho hỗn hợp sánh lại.

Bước 4: Bạn đem hỗn hợp trứng gà vừa đánh xong trộn đều với hỗn hợp sữa và kem tươi đã nấu lúc đầu, sau đó đem nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

Bước 5: Sau khi tắt bếp, bạn đợi hỗn hợp nguội rồi cho vỏ chanh đã bào cùng nước cốt chanh vào, trộn đều lên.

Bước 6: Cuối cùng, bạn đem hỗn hợp đó cho vào hộp nhựa, đậy nắp rồi để vào ngăn đông tủ lạnh. Sau đó khoảng 1 – 2 tiếng, bạn lấy ra và trộn đều kem lên, rồi đậy và để lại vào tủ lạnh thêm 3 đến 4 tiếng nữa là hoàn thành nhé!

Bạn có thể sử dụng chanh vàng để làm kem chanh (Ảnh: Internet)

Ngoài ra bạn có thể tự làm kem chanh bằng khay kem, để có những cây kem chanh vô cùng tươi mát. Cách làm tương tự như trên, sau khi hoàn thành làm kem bạn cho hỗn hợp đó vào khay kem và cất đông ở ngăn đá tủ lạnh là được.

Kem que chanh mát lạnh hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Tùy thuộc vào loại chanh bạn sử dụng làm kem, nếu bạn sử dụng chanh vàng thì lớp kem có màu ánh vàng, còn sử dụng chanh giấy vỏ màu xanh lá thì lớp kem sẽ có màu trắng nhẹ, ngả màu xanh lá nhạt. Cách làm kem chanh vô cùng đơn giản phải không nào? Hãy thử làm kem chanh như hướng dẫn trên và thưởng thức vị kem tuyệt vời này nhé!