Với cách làm sinh tố xoài sữa chua đơn giản mà thơm ngon không cưỡng nổi dưới đây, bạn sẽ nhanh chóng yêu thích món thức uống này. Cùng Bếp Trưởng Á Âu tham khảo công thức làm sinh tố và thực hiện ngay nhé!

Cách làm sinh tố xoài sữa chua đơn giản mà ngon (Ảnh: Internet)

Giá trị dinh dưỡng của món sinh tố xoài

Trong xoài chứa nhiều vitamin C có tác dụng làm đẹp da, chống oxy hóa và ngăn ngừa các căn bệnh ung thư nguy hiểm; vitamin A có tác dụng dưỡng mắt và các chất cần thiết khác cho cơ thể như: đồng, sắt, vitamin B các nhóm, magie… hỗ trợ làm đẹp da, kích thích sự sản sinh của máu…

Đặc biệt, trong một ly sinh tố xoài chỉ chứa 120 calories, với những ai đang giảm cân, học cách làm sinh tố xoài sữa chua để thưởng thức là một lựa chọn lý tưởng.

Nguyên liệu

1 quả xoài chín vàng
1 hủ sữa chua
10ml sữa đặc
50ml sữa tươi không đường
Đá viên hoặc đá bào
Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, ống hút, muỗng

Chọn những quả xoài vừa chín tới để món sinh tố của bạn đạt hương vị ngon nhất
(Ảnh: Internet)

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xoài sau khi mua về, bạn rửa sạch dưới vòi nước, để thật ráo rồi bóc vỏ, cắt thịt quả thành những miếng vuông vừa ăn.
Cách lấy thịt xoài nhanh, không bị nát: bạn giữ nguyên vỏ, cắt quả xoài theo chiều dọc. Sau khi cắt lấy hai má của quả xoài, bạn ngửa mặt thịt ra, dùng dao nhọn cắt các đường ngang dọc, bẻ cong miếng xoài và tách lấy thịt là được.

Tách lấy thịt quả xoài và cho vào bát riêng

Bước 2: Cách làm

Cách xay sinh tố xoài rất đơn giản. Trong thời gian là 3 phút là bạn đã có thể hoàn thành món thức uống hấp dẫn này. Cách làm như sau: bạn cho phần xoài (chừa lại 1, 2 lát để trang trí cho đẹp mắt) vào máy xay sinh tố, kế đó là sữa đặc, sữa tươi và sữa chua.
Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào máy, bạn cắm điện và xay cho đến khi xoài nhuyễn, các nguyên liệu quyện đều vào nhau. Cuối cùng, bạn thêm đá viên hoặc đá bào, nhấn chế độ thấp và xay nhuyễn lần nữa là hoàn thành món sinh tố rồi.

Cho lần lượt các nguyên liệu và vào xay nhuyễn là có ngay sinh tố xoài ngon

Bước 3: Trang trí

Bạn cho phần sinh tố đã xay ra ly, trang trí trên miệng ly bằng một miếng xoài chín. Nếu muốn thêm màu sắc khác cho sinh động, bạn có thể thêm vài lá bạc hà.

Mẹo chọn xoài làm sinh tố ngon

Bạn chọn quả xoài chín đều, có lớp vỏ vàng ươm, phần đầu quả xoài tròn đều và bạn nhớ chọn quả vừa chín tới để món sinh tố có vị chua ngọt hấp dẫn. Đây là bí quyết giúp bạn có được một ly sinh tố ngon chuẩn vị.

Ngoài cách làm sinh tố xoài sữa chua, bạn có thể biến tấu với cách làm sinh tố xoài trân châu, cách làm sinh tố sữa tươi, cách làm sinh tố xoài chuối và thưởng thức để cảm nhận ngay vị ngon của món thức uống này nhé.