Bánh muffin chocolate luôn là món bánh yêu thích của cả trẻ em lẫn người lớn nhờ hương socola ngọt ngào, mềm xốp và thơm lừng. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản cùng một chút khéo léo, bạn có thể tự tay làm những chiếc muffin chocolate ngon tuyệt ngay tại nhà, đảm bảo giữ trọn vị ngọt dịu và kết cấu mềm mịn. Đây không chỉ là món ăn vặt lý tưởng cho bữa sáng hay trà chiều mà còn là cách tuyệt vời để dành tặng gia đình và bạn bè những khoảnh khắc ngọt ngào.
Làm bánh muffin chocolate thơm ngon, xốp mềm, đậm vị socola.
Nguyên liệu làm bánh muffin chocolate
- Bột bánh: 120gr bột mì, 3 lòng đỏ trứng, 105gr đường, 135gr bơ, 30gr bột ca cao, 3gr bột nở, 10ml sữa
- Topping: 200ml sốt chocolate, 200ml kem tươi
- 10gr đường bột
- Khuôn bánh muffin
- Đồ trang trí bằng giấy: hình ông già Noel, cây thông, người tuyết…
Cách làm bánh muffin chocolate
Bước 1: Đầu tiên, cho bơ và trứng vào tô lớn.
Bước 2: Cho ca cao, bột mì và bột nở vào rồi trộn đều hỗn hợp nha
Bước 3: Tiếp theo, cho thêm sữa tươi vào trộn đến khi hỗn hợp có dạng sệt như hình bên.
Bước 4: Đổ hỗn hợp trên vào những khuôn giấy xinh xắn rồi cho vào lò nướng 30 phút ở 170 độ C.
Chú ý các bạn chỉ đổ đầy đến 2/3 khuôn thôi nha!
Bước 5: Trong lúc chờ bánh chín, chúng mình đánh bông các nguyên liệu làm topping lên và cho vào tủ lạnh nghen.
Bước 6: Khi bánh chín, phủ phần topping lên trên. Đặt nhẹ dao lên bề mặt topping rùi nhấc nhẹ lên để tạo vẻ sần sùi cho giống các gốc cây mùa đông nè.
Bước 7 Rây đường bột lên bề mặt topping cho giống tuyết phủ nha!
Bước 8: Giờ thì tới lúc trang trí những hình ông già Noel, chú tuần lộc… xinh xắn lên bánh rồi đấy!
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm những chiếc bánh muffin chocolate mềm xốp, thơm lừng ngay tại căn bếp của mình. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và yêu thích nấu nướng, món bánh không chỉ ngon mắt, ngon miệng mà còn là cách tuyệt vời để tạo niềm vui và kết nối với gia đình, bạn bè. Hãy thử làm ngay hôm nay để thưởng thức hương socola ngọt ngào, hấp dẫn – chắc chắn sẽ khiến mọi người phải mê mẩn từ miếng đầu tiên.








































tam
- Cách đây 10 năm trước
hay ghê