Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng 7 Sắc Cầu Vồng

Mùa Trung Thu năm nay sẽ càng rực rỡ và độc đáo hơn với những chiếc bánh trung thu nướng 7 sắc cầu vồng — không chỉ thơm ngon mà còn đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật mini. Từng lớp bột được pha màu khéo léo hòa quyện, tạo thành vòng xoáy ngũ sắc lôi cuốn, khi cắt ra là dải màu rực rỡ bên trong. Hương vị truyền thống của vỏ bánh nướng hòa cùng nhân ngọt dịu, có thể là đậu xanh, khoai môn hoặc thập cẩm, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa truyền thống vừa mới lạ. Hãy cùng vào bếp và làm nên những chiếc bánh đầy màu sắc, lan tỏa niềm vui ngày trăng tròn!

Từng lớp màu pha khéo tạo nên vẻ ngoài rực rỡ như vầng trăng hội tụ cả muôn sắc,

cùng với hương vị truyền thống hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh trung thu cầu vồng

Vỏ ngoài bánh

• 70gr bột mì
• 5gr đường
• 25gr shortening (mỡ trừu)
• 35ml nước

Vỏ bánh trong

• 75gr bột mì
• 40gr shortening
• Màu thực phẩm
• Nhân bánh (tùy chọn)

Cách làm bánh trung thu cầu vồng

Bước 1: Trước tiên, chia phần nhân bánh thành từng viên nhỏ.

Bước 2: Cho các nguyên liệu làm vỏ ngoài vào một bát lớn rồi trộn đều. Sau đó, cán ra thành tấm mỏng nha!

Bước 3: Làm tương tự với vỏ bánh trong. Rồi chia bột thành 3 phần rồi pha thêm màu thực phẩm tùy theo màu sắc bạn muốn.

Bước 4: Cho phần vỏ trong vào giữa, cuộn tròn lại, cắt thành từng phần nhỏ rùi cán hình tròn mỏng nghen.

Bước 5:  Cho nhân vào giữa và viên tròn lại nè.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng15 – 20 phút hoặc cho tới khi bánh chín.

Bánh trung thu nướng và bánh dẻo là hai loại bánh không thể thiếu trong dịp tết trung thu, còn gì vui và ý nghĩa hơn khi tự tay làm những chiếc bánh nướng thơm ngon đem biếu người thân và cho trẻ con phá cỗ trông trăng.