Cách làm cơm cuộn cá ngừ không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc và một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Cơm dẻo kết hợp cùng cá ngừ béo ngậy, rau củ tươi mát và lớp rong biển thơm nhẹ tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa trưa văn phòng, picnic hay những buổi tiệc nhẹ tại nhà.
Món cơm cuộn cá ngừ
Nguyên liệu làm cơm cuộn cá ngừ
- 2 bát gạo ngon (loại dùng để làm cơm cuộn)
- 25ml dầu mè
- Muối vừa ăn
- 2 hộp cá ngừ, lấy riêng thịt cá ngừ rồi để ráo
- 10 khúc thanh thịt (dài khoảng 7.5cm)
- 30g sốt mayonnaise
- 30g cần tây xắt hạt lựu
- 3 quả dưa chuột nhỏ, thái thành các que nhỏ
- 10 lá xà lách; 10 lá tía tô
- 5 thanh củ cải muối chua, thái thành các dải nhỏ dài;
- 5 miếng rong biển
- 10ml nước cốt chanh; 5g mù tạt; muối, tiêu vừa ăn
Cách làm cơm cuộn cá ngừ
Bước 1: Gạo nấu chín.
Bước 2: Làm salad cá ngừ
– Cho thịt cá ngừ đóng hộp vào một cái rây để ráo nước. Chúng ta cũng có thể làm cho cá ra bớt nước bằng cách dùng muỗng ấn mạnh xuống.
– Trộn cá ngừ với mayonnaise, cần tây, mù tạt, nước cốt chanh và nêm với muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 3: Các nguyên liệu còn lại sơ chế và rửa thật sạch rồi xếp ra đĩa.
Bước 4: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, chúng ta lấy cơm ra khỏi nồi. Trộn đều dầu vừng và ít muối khi cơm còn nóng. Sau đó để nguội cơm rồi tiến hành cuộn cơm.
Bước 5: Sử dụng mành cuốn để cuộn cơm.
Đầu tiên, trải một tấm rong biển lên mành cuốn, rồi cho đều cơm lên rong biển sau đó xếp hai lá tía tô và hai lá xà lách lên cơm. Sau đó, lấy salad cá ngừ đặt lên dọc theo lá. Và xếp 2 thanh cua, củ cải muối, dưa chuột và từ từ cuộn chặt lại.
Cuối cùng, thoa một chút dầu mè lên dao nhọn sắc rồi cắt cơm cuộn thành các miếng vừa ăn.
Với cách làm cơm cuộn cá ngừ đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình. Từng miếng cơm cuộn mềm dẻo, hòa quyện vị béo của cá ngừ và sự tươi mát của rau củ sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích mê. Hãy thử thực hiện ngay để bữa ăn thêm phần mới lạ và tràn đầy hương vị nhé!








































Ý kiến của bạn