Các Loại Nước Chấm Nem Rán

Nước mắm được xem như linh hồn của nhiều món ăn Việt. Từ nước mắm, người ta pha ra rất nhiều loại nước chấm, mỗi món ăn lại có một loại nước chấm riêng. Dưới đây là cách pha nước chấm nem chua rán cực kì nhanh và đơn giản.

Nước chấm được xem như một phần quan trọng của món nem rán (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán tỏi ớt

Nguyên liệu chuẩn bị

• 120ml nước lọc
• 100gr đường trắng
• 60ml nước mắm
• 1 quả chanh
• 5 tép tỏi
• 3 quả ớt

Các bước thực hiện

Băm nhuyễn tỏi, ớt.

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường trắng vào đun sôi.

Cho nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để hỗn hợp sôi lăn tăn. Sau 1 phút thì tắt bếp, để nguội.

Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, sau đó cho tỏi, ớt băm nhuyễn vào. Vậy là bạn đã hoàn thành xong chén nước chấm nem rán tỏi ớt siêu ngon.

Nước chấm tỏi ớt giúp món nem rán ngon hơn (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị

• 60ml nước mắm
• 1,5 muỗng canh giấm
• 120ml nước lọc
• 1 quả chanh
• 2,5 muỗng canh đường
• 2 tép tỏi
• 3 quả ớt
• 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

Các bước thực hiện

Băm nhuyễn tỏi, ớt.

Cho giấm, đường, nước lạnh vào chén, đánh đều cho đến khi tan hết đường.

Cắt 1/2 trái chanh, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào chén.

Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào, hòa đều. Bạn đã hoàn tất chén nước chấm nem rán chua ngọt ngon tuyệt vời.

Nước chấm chua ngọt mới lạ với rau mùi tàu (Ảnh: Internet)

Cách pha nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 muỗng canh nước mắm
• 1,5 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh giấm
• 1 củ hành khô thái lát mỏng
• 2 trái ớt thái khoanh mỏng
• 1 quả dưa leo nhỏ thái lát
• 100gr đậu phộng

Các bước thực hiện

• Tỏi, ớt băm nhuyễn.
• Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.
• Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ.
• Cho giấm, đường vào chén rồi cho nước mắm vào hòa chung.
• Cho dưa leo, tỏi, ớt, hành trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào. Bạn đã hoàn tất chén nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng thơm ngon, béo ngậy.

Nước chấm nem rán dưa leo đậu phộng mới lạ, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Với những cách pha nước chấm trên, hy vọng bạn có thể thưởng thức món nem rán trọn vị. Nếu muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu các món Việt khác, bạn có thể để lại thông tin vào form bên dưới, Bếp Trưởng Á Âu sẽ liên hệ tư vấn khóa học phù hợp nhất!