1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Tự tìm kiếm những công thức dạy nấu ăn và thực hiện theo cũng là cách giúp những bạn đam mê nghề Bếp thỏa mãn niềm yêu thích của mình. Nhằm mang những công thức nấu ăn ngon đến gần hơn với các bạn học viên, Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ thực hiện chuỗi bài viết giới thiệu đến bạn về các món ăn. Ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi khám phá ngay công thức món Sườn Sốt Me cho những bữa cơm gia đình mình nhé!

Món sườn sốt me cực ngon

Kết hợp giữa độ dai béo của sườn non và vị me chua ngọt, Sườn Sốt Me là món ăn rất dễ ăn, đặc biệt khi được thưởng thức cùng với cơm trắng sẽ mang đến hương vị rất tuyệt vời.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

  • 500g sườn non
  • 5ml nước cốt me
  • 1 quả cà chua thái hạt lựu.
  • Hành khô, tỏi khô.
  • Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.

Các bước làm sườn sốt me :

Bước 1: Sơ chế sườn non

Sườn non rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với gia vị, hạt tiêu, đường, … và để trong vòng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

Bước 2: Hành khô, tỏi khô băm nhỏ, phi với dầu ăn cho thật thơm.

Bước 3: Lọc bỏ xác hành tỏi khô, chắt lấy dầu đã phi và dùng để rán sườn. Bất mí với các bạn là cách làm này sẽ giúp miếng sườn vẫn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng không bị cháy đắng vì có hành tỏi khô dính quanh miếng sườn khi rán.

Sau khi sườn rán vàng hai mặt, vớt để riêng cho ráo mỡ.

Bước 4: Dùng một chiếc chảo khác, cho chút dầu ăn rồi đảo qua cà chua cho mềm.

Bước 5: Sau đó, cho nước cốt me, nêm chút gia vị và đường cho vừa khẩu vị, rồi cho tiếp sườn vào đun cho đến khi gần cạn, nước sốt sánh lại là được.

Cuối cùng chúng ta đã trải qua toàn bộ các công đoạn dạy nấu ăn món sườn sốt me, đơn giản quá đúng không nào.

Recipe Name: Sườn Sốt Me Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2015/10/mon-suon-sot-me-cuc-ngon.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Tự tìm kiếm những công thức dạy nấu ăn ngon với sườn sốt me và thực hiện theo cũng là cách giúp những bạn đam mê nghề Bếp thỏa mãn niềm yêu thích của mình Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: sườn non, nước cốt me, cà chua thái hạt lựu Rating Value: 4 Total Reviews: 2 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!