1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Mocktail Blue Float bồng bềnh lớp đá tuyết màu dương mát mắt. Hơn nữa, lớp kem tuyết bồng bềnh này sẽ là món topping yêu thích, bởi vì có hương vị vải và mùi thơm của syrup blue curacao thơm phức.

Mocktail Blue Lychee
Mocktail Blue Lychee bồng bềnh xanh mát

Từ “float” trong tên gọi mocktail Blue Float có nghĩa là sự bồng bềnh, mô tả một vật thể nổi trên mặt nước. Chính vì thế mà kiểu trang trí của món mocktail này có đôi phần lạ mắt đến vậy. Khi uống bạn chỉ cần dùng muỗng ăn phần đá bào và dùng ống hút thưởng thức nước soda kết hợp.

Mặc dù mocktail là đồ uống không cồn, tốt cho sức khỏe mà lại đa dạng hình thức trình bày bắt mắt, hấp dẫn. Hơn nữa, hương vị mocktail rất thích hợp cho những bữa tiệc ngoài trời, tiệc sinh nhật… kết hợp với nhiều món ăn khác sẽ giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn. Ngoài ra, mocktail là dạng thức uống phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng, bạn có thể sưu tầm bộ công thức mocktail tại Bếp Trưởng Á Âu và chuyển hóa chúng thành thức uống hot trend, làm mới thực đơn đồ uống tại quán cafe, nhà hàng, bar, lounge…

Nguyên liệu Mocktail Blue Lychee

  • 1 lon soda
  • 60gr vải hộp
  • 15ml syrup blue curacao
  • 20ml syrup lychee
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh

Cách làm Mocktail Blue Lychee

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho đá viên vào ly đựng, sau đó rót đầy soda đến khoảng 2/3 ly.

Rót soda vào trước
Rót soda vào trước

Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố xay hỗn hợp gồm 60gr vải hộp, 15ml syrup blue curacao, 20ml syrup lychee, đá viên. Chỉ nên xay trong khoảng thời gian 15 giây, không nên xay quá lâu. Lúc này, bạn sẽ thấy hỗn hợp có màu xanh dương mát mắt và mịn như lớp đá bào kem tuyết là được.

Xay hỗn hợp vừa phải
Xay hỗn hợp vừa phải khoảng 10 – 15 giây

Bước 3: Dùng muỗng múc phần đá bào này cho lên bên trên ly soda. Cuối cùng, dùng một chiếc lá mint, lá hương thảo… để trang trí.

Phần vải xay sẽ được nổi ở trên
Phần vải xay sẽ được nổi ở trên bề mặt nước soda

Yêu cầu thành phẩm

  • Hương vị: chua nhẹ, ngọt hậu và thơm mùi vải.
  • Màu sắc: sử dụng màu sắc tươi sáng, hấp dẫn.
  • Trang trí: đồ uống tách 2 tầng riêng biệt.

Ngoài cách làm xay nhuyễn đá cùng với vải, syrup blue curacao thì bạn có thể sử dụng và sáng tạo thêm nhiều hương vị mới mẻ khác, đa màu sắc hơn như màu tím của việt quất, màu xanh là của táo, màu vàng của chanh dây…

Mocktail Blue Float sẽ cực kỳ thích hợp cho những ai không thích hương vị béo của lớp kem tươi ở trên đồ uống, sự tươi mát tự nhiên của lớp đá xay nhuyễn sẽ khiến khách hàng dễ chịu, thỏa cơn khát ngay tức thì.

Bạn có thể tham khảo thêm cách làm mocktail Non – Acapulco kem béo ngon tuyệt nữa đấy! Nếu bạn đam mê và yêu thích các loại mocktail phổ biến, hay đang ấp ủ dự định mở quán kinh doanh thì học pha chế đồ uống tại Bếp Trưởng Á Âu là quyết định sáng suốt đấy. Bạn sẽ được cập nhật các món đồ uống hot trend, thông dụng, hợp khẩu vị với đa dạng khách hàng; được cải thiện kỹ năng pha chế… Hãy liên hệ hotline 1800 6148  hoặc điền thông tin vào form bên dưới để đội ngũ tư vấn liên hệ với bạn sớm nhất nhé.

Video Name: Mocktail Blue Float Video Description: Mocktail Blue Float bồng bềnh lớp đá tuyết màu dương mát mắt. Hơn nữa, lớp kem tuyết bồng bềnh này sẽ là món topping yêu thích Video Thumbnail Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2019/04/mocktail-blue-lychee.jpg Video Author: Review Date: Upload Date: 2019-05-02 Video URL: https://youtu.be/ftlXwCcI56I Embed URL: <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/ftlXwCcI56I" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>

Tác giả: Ngô Thị Châu Duyên

Hiện đang là “Cô giáo trẻ” dạy chuyên ngành Bartender, Barista, Flair bartending, Pha chế thông dụng và Quản lý bar tại Bếp Trưởng Á Âu để truyền đạt những kiến thức, kỹ năng và niềm đam mê nghề Pha chế cho hàng trăm bạn trẻ khác. Đảm nhận vai trò giám sát ẩm thực của khách sạn 5 sao Renaissance Riverside.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!