Mỗi ngày uống một ly sinh tố cà rốt sẽ cải thiện tình trạng da bị thâm mụn, hỗ trợ khả năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, kháng khuẩn và giải độc tố hiệu quả. Ngoài ra, sinh tố còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Sinh tố cà rốt giàu chất xơ và các chất chống oxy hóa (Ảnh: Internet)

Kết hợp uống sinh tố cà rốt với chế độ ăn giảm cân khoa học, bạn sẽ nạp được đầy đủ năng lượng cho một ngày mà không gây ra những triệu chứng như chóng mặt, đau đầu, mệt mỏi… trong suốt quá trình giảm cân. Cách làm sinh tố cà rốt rất đơn giản, bạn có thể học ngay công thức bên dưới và thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu làm sinh tố cà rốt

Cà rốt: 4 củ
Sữa tươi: 250ml
Đường cát: 20gr
Syrup chanh: 10ml
Đá viên
Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh…

Cách làm sinh tố cà rốt đơn giản

Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt: Chọn mua những quả cà rốt màu đỏ cam tự nhiên, không bị sâu, hư. Rửa sạch cà rốt, cắt bỏ cuống, gọt sơ vỏ cà rốt và cắt thành từng khúc nhỏ. Vì cà rốt cứng, bạn cắt miếng càng nhỏ thì quá trình xay nhanh và dễ dàng hơn.

Cắt nhỏ cà rốt để xay dễ hơn (Ảnh: Internet)

– Syrup chanh: Có thể sử dụng syrup có sẵn hoặc dùng nước cốt chanh pha với nước đường cát để làm syrup tự nhiên.

Chuẩn bị dụng cụ

Vệ sinh sạch sẽ máy xay sinh tố, lau khô cối xay bên trong, cẩn thận ở phần lưỡi dao để không bị đứt tay. Khi máy xay được vệ sinh kỹ càng thì sinh tố không bị đổi mùi, tách nước.

Cách xay sinh tố cà rốt

– Trước tiên, cho cà rốt vào cối xay trước, xay thật nhuyễn và tắt máy. Vì cà rốt nhuyễn thì mới có thể hòa trộn thêm các nguyên liệu khác. Tiếp đến, cho đường cát, sữa tươi, nước cốt chanh và đá viên xay tiếp lần thứ hai khoảng 1 phút. Ngoài ra, bạn có thể lọc phần nước cốt cà rốt ở lần xay đầu tiên qua rây để loại bỏ một số hạt xơ. Rồi tiếp tục xay như bình thường.

Xay hỗn hợp càng nhuyễn mịn thì sinh tố ít bị tách nước (Ảnh: Internet)

– Cuối cùng, bạn rót sinh tố ra ly và thưởng thức sinh tố cà rốt thơm ngon thôi nào.

Yêu cầu thành phẩm

– Sinh tố có màu cam đỏ tự nhiên, không bị tách lớp, vụn đá còn sót lại.

– Hương vị ngọt vừa phải, không có vị chua.

Uống sinh tố cà rốt có giảm cân không?

Rất nhiều người băn khoăn uống sinh tố cà rốt có tăng cân không, vì trong sinh tố có thành phần sữa và đường. Hãy cùng tham khảo thành phần dinh dưỡng cụ thể có trong một ly sinh tố ngay bên dưới:

Carrot Smoothie Calories (8oz)	180 Calories
Total Fat 0.5g	1%
Saturated Fat 0g	1%
Trans Fat 0g	0%
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 90mg	4%
Total Carbohydrates 43g	14%
Dietary Fiber 3g	11%
Sugar 38g
Protein 3g

Các loại đồ uống có hàm lượng Calories nhỏ hơn 300 thì ít có khả năng tăng cân. Đồng thời, chúng sẽ trở thành thức uống bổ sung năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể trong quá trình tăng cân.

Cách bảo quản sinh tố cà rốt

– Uống sinh tố cà rốt ngon nhất là sau khoảng 5 – 10 giây, không nên để sinh tố quá lâu ở ngoài không khí. Vì sẽ dễ làm cho sinh tố bị tách nước, mất mùi thơm đậm đà.

– Bạn có thể học cách pha chế sẵn sinh tố cà rốt và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng bình thủy tinh, có nắp đậy kín để đựng sinh tố sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Ngoài ra, bạn chỉ nên uống sinh tố cà rốt 3 lần/tuần, mỗi ngày chỉ từ 0,5ml đến 0,8ml hoặc 300gr cà rốt/ngày. Nếu sử dụng quá nhiều, đối với phụ nữ sẽ có dấu hiệu rối loạn kinh nguyệt, hoặc gây vàng da vì nạp quá nhiều chất carotene có trong cà rốt.