Bánh Trung Thu Handmade – Xu Hướng Kinh Doanh “Không Tuổi”

Bên cạnh các thương hiệu nổi tiếng, bánh trung thu handmade luôn được đánh giá với nhiều tiềm năng phát triển trong những năm trở lại đây. Xu hướng tiêu dùng các dòng bánh thủ công vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, nắm bắt thời điểm vàng nhiều người đã tham gia các khóa đào tạo chuyên nghiệp để kinh doanh thu lợi nhuận.

Thị trường bánh trung thu ngày càng trở nên sôi động với sự xuất hiện của rất nhiều sản phẩm mới mẻ về cả hình thức, hương vị và nâng cao chất lượng hơn. Bên cạnh các thương hiệu lớn uy tín được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng, bánh trung thu handmade đã trở thành mặt hàng được nhiều người tin dùng.


Bánh trung thu handmade có sự đột phá mới về hương vị, cách tạo hình độc đáo

Nắm bắt nhu cầu thị trường, nhiều người đã nhanh chóng tham gia các lớp học làm bánh trung thu để mở cửa hàng kinh doanh. Theo đó, một số cửa hàng và cá nhân đã chính thức nhận đơn đặt hàng từ tháng 6 âm lịch và càng trở nên sôi nổi hơn với hàng trăm lượt đăng tải rao bán bánh trên các diễn đàn.

Kinh doanh bánh handmade – Lợi nhuận “khủng”

Bánh trung thu handmade dễ khiến người tiêu dùng yên tâm hơn về chất lượng và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Các loại bánh này được làm thủ công với nhiều hương vị mới lạ, tạo hình độc đáo và có thể đặt hàng theo yêu cầu riêng về khẩu vị, giá cả phải chăng phù hợp với lựa chọn của nhiều người. Theo đó, ngoài những loại bánh nướng, bánh dẻo truyền thống thì hàng loạt sản phẩm mới như: bánh 3D, bánh ngàn lớp Nhật Bản, các loại bánh trung thu Hong Kong, Malaysia, bánh tinh than tre, bánh rau câu… cực kỳ đa dạng giúp khách hàng dễ dàng chọn lựa sản phẩm phù hợp.


Hàng loạt các sản phẩm bánh mới lạ liên tục xuất hiện trên thị trường

Đối với mỗi chiếc bánh có giá dao động từ 65.000 – 90.000 đồng/bánh tùy theo mẫu mã và số lượng mua, các loại bánh nhân đặc biệt có thể từ 320.000 đồng/hộp 4 cái, hay mẫu bánh hình bầy lợn 6 con sẽ được bán với mức giá 420.000 – 450.000 đồng tùy kích thước. “Từ giá bán thực tế và giá vốn bỏ ra, người làm bánh sẽ thu về nguồn lợi nhuận khủng, không quá khó để một mùa trung thu tiệm bánh handmade thu về 100 triệu đồng tiễn lãi” – chị Bùi Thu Hương (TP.HCM) chia sẻ.

Trăm người bán – Vạn người mua

Bánh trung thu handmade gây nên cơn sốt trên thị trường với hình thức kinh doanh vốn ít lãi cao, nhiều người nhanh chóng chớp lấy thời cơ làm giàu khiến sự cạnh tranh ngày một tăng nhanh. Tuy thị trường rộng mở nhiều cơ hội, thế nhưng có những người lại thành công và tạo được thương hiệu riêng, có người lại nhanh chóng bị lãng quên. Vậy phải làm thế nào để kinh doanh hiệu quả với mô hình này?

Ngoài việc lên kế hoạch kinh doanh và nghiên cứu thị trường bạn cần tập trung vào chất lượng sản phẩm, đồng thời nhanh chóng cập nhật sản phẩm mới theo xu hướng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Theo đó, việc tham gia khóa đào tạo bánh trung thu chuyên nghiệp là điều vô cùng cần  thiết để bạn có được kiến thức, rèn luyện kỹ năng làm bánh và các kỹ thuật đạt chuẩn nhằm có được sản phẩm bánh chất lượng.

Nắm bắt cơ hội làm giàu, nhiều người đã học làm bánh để mở tiệm kinh doanh

Sau khi hoàn thành khóa học bạn sẽ dễ dàng nắm vững kiến thức cơ bản về cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu, kỹ thuật làm nhân bánh để biến tấu hương vị thơm ngon, đa dạng với nhiều loại nhân bánh khác nhau, kỹ thuật nấu nước đường để làm vỏ bánh… Ngoài ra, bạn sẽ thực hiện được các kỹ thuật nền tảng về cách trộn – nhào bột, pha màu bánh, cách tạo hình bánh, kỹ thuật gói bánh, bí quyết nướng bánh và căn chỉnh thời gian phù hợp cho từng loại bánh. Ngoài những loại bánh truyền thống, bạn sẽ học được bí quyết biến tấu hương vị thơm ngon để làm ra các sản phẩm bánh mới vô cùng hấp dẫn.

Nên học làm bánh trung thu ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều trung tâm dạy làm bánh được nhiều học viên lựa chọn, Bếp Trưởng Á Âu là một trong những đơn vị đào tạo nghề làm bánh uy tín với chất lượng giảng dạy đạt chuẩn. Đến với các khóa học tại Bếp Trưởng Á Âu, bạn sẽ được học và thực hành ngay tại lớp dưới sự hướng dẫn của Chuyên gia Bếp Bánh nhiều năm kinh nghiệm, phòng học hiện đại đạt chuẩn 5 sao, trang bị đầy đủ thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu cho suốt quá trình học.

Nếu bạn yêu thích học làm bánh hay muốn kinh doanh tiệm bánh handmade, hãy nhanh tay đăng ký cho mình khóa học phù hợp tại Bếp Trưởng Á Âu hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 để được tư vấn hoàn toàn miễn phí! Chúc bạn thành công!

Điểm: 4.5 (6 bình chọn)

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Tác giả: Baker Thanh

Bếp Trưởng Bếp Bánh Tại Khách Sạn Majestic, đảm nhiệm nhiều vai trò quản lý đào tạo nhân viên, lên thực đơn các món bánh trong ngày. Hy vọng với những kiến thức và kinh nghiệm thực tế mà Baker Thanh có được sẽ giúp các bạn có được kiến thức hữu ích nhất khi xem những bài viết tại đây.

Ý kiến của bạn

Đăng ký tư vấn miễn phí!