in Món Ăn Ngon

Cơm rang không chỉ ngon, với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại gia vị cũng như màu xanh mát của đậu Hà Lam làm cho món cơm trông thật đẹp mắt. Cùng vào bếp học nấu ăn với món cơm chiên thập cẩm.

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người ăn):

• 4 bát cơm nấu bằng gạo ngon và nước dừa, để nguội.

• 450g thịt gà cắt miếng vừa ăn.

• 100g đậu Hà Lan, 100g dứa cắt miếng vuông, 4 quả trứng gà.

• 1 thìa cà phê bột cà ri, 2 nhánh hành lá cắt nhỏ (đầu hành để riêng), 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, 2-3 tép tỏi đập dập, nửa thìa cà phê nước cốt chanh, 1-3 muỗng canh nước tương, một ít rau mùi thái nhỏ.

Cách nấu món ăn ngon

Bước 1:

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi đổ thịt gà vào xào cùng với bột cà ri khoảng 2 phút.

Tiếp tục cho phần đầu hành vào đảo đều, thêm gừng và tỏi. Nêm chút gia vị.

Bước 2:

Đổ cơm vào rang, thêm 1 muỗng canh dầu ăn.

Cuối cùng bạn cho đậu Hà Lan, dứa, hành lá, rau mùi vào, rưới đều nước cốt chanh và nước tương rồi đảo cơm đều tay để hạt cơm săn lại, các nguyên liệu được chín đều thì tắt bếp.

Bước 3:

Trong một chảo khác, chiên 4 quả trứng thành từng lớp mỏng (2 quả một lần) rồi cuộn lại. Cắt trứng thành từng khoanh dày khoảng 0,5cm.

Lấy cơm ra đĩa, ăn kèm với trứng chiên, dưa chuột và cà chua thái lát.

Cơm rang có mùi thơm và vị ngọt rất đặc trưng của nước dừa. Ngoài ra, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc đẹp mắt. Món cơm rang thập cẩm này mang hương vị Thái vô cùng đặc trưng.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Bếp Trưởng
Trụ sở
02 – 04 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Văn phòng: 65 khu Biệt thự Chu Văn An, Đường Số 1, phường 26, Q.Bình Thạnh,
TP.HCM
Chi Nhánh Phan Xích Long
Địa chỉ: 94 – 96 Phan Xích Long, P.3, Q. Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh
Chi Nhánh Đà Nẵng
150 Lê Văn Hiến, tổ 35, phường Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn, TP.Đà Nẵng
Tel: (08) 3517 2308
Fax: (08) 3517 2308
Email: daotao@huongnghiepaau.com
Website: beptruong.edu.vn
https://www.facebook.com/huongnghiepaau
https://plus.google.com/+BeptruongEduVn2015

Recipe Name: Cơm chiên thập cẩm đổi món cuối tuần Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/04/com-rang-thap-cam.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cơm rang có mùi thơm và vị ngọt rất đặc trưng của nước dừa. Ngoài ra, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc đẹp mắt Preparation Time: Cook Time: Total Time: Rating Value: 4 Total Reviews: 2 Reviews

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *