1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...

Là một người đầu bếp giỏi, bạn phải biết sáng tạo ra nhiều món ăn đặc sắc, có hương vị riêng. Nấm và hải sản là một sự kết hợp tuyệt vời đem đến cho thực khách một món ăn ngon vừa thỏa mãn về thị giác cũng như vị giác.

Nấm nhồi cua

Nguyên liệu:

  • 12 cái nấm mỡ nâu cỡ lớn
  • 150g thịt cua tươi nấu chín
  • 120g cream cheese
  • 40g phô mai nạo sợi nhuyễn
  • 4 nhánh hành lá cắt nhỏ, tách riêng phần lá và phần đầu hành.
  • 10g lá húng tây
  • 10ml dầu olive (hoặc dầu thực vật)
  • 1 ít nước cốt chanh
  • Gia vị: muối, tiêu, tỏi, ớt băm nhuyễn

Cách làm nấm nhồi cua:

Bước 1: Rửa sạch nấm, cắt riêng phần thân và mũ nấm. Sau đó, băm nhuyễn thân nấm rồi để sang một bên.

Bước 2: Làm nóng dầu olive trong chảo. Cho thân nấm, tỏi, ớt, đầu hành băm nhuyễn và lá thơm vào một cái chảo nhỏ, xào khoảng 5’cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Phết một lớp dầu mỏng bên ngoài mũ nấm và ướp chút xíu muối phía trong cho đậm đà.

Bước 4: Xay mịn thịt cua cùng với cream cheese.

Bước 5: Cho thịt cua vừa xay, phô mai sợi và phần thân nấm xào vào một tô lớn rồi trộn đều.

– Vắt thêm vào hỗn hợp một chút xíu nước cốt chanh tươi.

Bước 6:  Sau cùng, bạn quết phần nhân vào trong mũ nấm và đặt lên vỉ nướng. Chỉnh nhiệt độ lò ở 180 độ C và nướng trong khoảng 15-20 phút.

Nấm làm tăng hương vị của cua, do đó, người ta thường hay chế biến hải sản kèm với nấm. Nếu đã quen thuộc với các món ăn kiểu Á thì các bạn hãy thử vào bếp nấu ăn với món ăn mang hương vị Tây cho bữa cơm thêm thú vị.

Recipe Name: Nấm Nhồi Cua Kiểu Âu Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/04/nam-nhoi-cua.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Món nấm nhồi cua kiểu âu là một sự kết hợp tuyệt vời của nấm và hải sản đem đến cho thực khách một món ăn ngon vừa thỏa mãn về thị giác cũng như vị giác. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: nấm, thịt cua, phô mai, cream cheese Rating Value: 4.5 Total Reviews: 4 Reviews

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *