1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 đánh giá)
Loading...
by Ngô Thị Châu Duyên

Học làm kem hôm nay sẽ hướng dẫn cách làm kem chanh dây ngon mát để giúp bạn dễ dàng thực hiện và trổ tài cho cả nhà thưởng thức mỗi khi tiết trời oi bức. Vị chua ngọt, thanh mát và hương thơm quyến rũ của chanh dây kết hợp cùng vị béo của kem tươi sẽ giúp bạn cùng cả nhà giải khát và sảng khoái ngay tức thời trong những trưa hè nắng nóng. Và thật tuyệt nếu bạn biết cách làm món kem này và thủ sẵn trong tủ lạnh để dùng bất kỳ lúc nào.

Món kem chanh dây

Kem chanh dây ngon mát giúp bạn sảng khoái ngay tức thời

Nguyên liệu để làm kem chanh dây

  • Chanh dây: 6 quả
  •  Lòng đỏ trứng gà: 6 cái (nên dùng trứng gà ta)
  • Whipping cream (kem tươi): 360ml
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Đường: 150g

Hướng dẫn cách làm kem chanh dây

– Chanh dây bạn rửa sạch rồi bổ đôi, sau đó dùng muỗng lọc bỏ hạt để lấy phần nước cốt chanh dây.

– Lòng đỏ trứng gà bạn cho vào bát, cho thêm đường vào rồi đánh tan.

– Tiếp đến, bạn cho sữa vào nồi, đun với lửa nhỏ cho nóng. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng đường đã đánh tan vào, lưu ý vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay theo vòng tròn.

– Bạn tiếp tục khuấy đều cho đến lúc hỗn hợp sủi bọt nhẹ thì cho phần nước cốt chanh dây vào khuấy đều rồi tắt bếp, để nguội.

– Đánh bông whipping cream đã chuẩn bị và đợi đến khi hỗn hợp trên nguội, bạn cho phần whipping cream vừa đánh vào trộn lên.

– Sau đó, bạn cho hỗn hợp vừa trộn lên vào hộp đựng rồi bỏ vào ngăn đá trong tủ lạnh và cứ khoảng 1 giờ thì lấy ra dùng muỗng xới đều kem lên, chà láng mịn rồi cho lại vào tủ lạnh, lặp lại việc này khoảng 3 đến 4 lần để kem ngon mịn hơn.

Thế là món kem chanh dây vừa ngon vừa mát đã xong rồi nhé! Quá tuyệt phải không nào. Hi vọng với hướng dẫn trên đây, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho cả nhà một món kem thanh mát để giải nhiệt, làm tráng miệng hoặc làm món ăn vặt hàng ngày chiêu đãi bạn bè ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa hết.

Recipe Name: Kem Chanh Dây Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2015/12/kem-chanh-day.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Cách làm kem chanh dây với vị chua ngọt, thanh mát và hương thơm quyến rũ của chanh dây kết hợp cùng vị béo của kem tươi. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: Chanh dây, Lòng đỏ trứng gà:, Whipping cream Rating Value: 4 Total Reviews: 2 Reviews

Tác giả: Ngô Thị Châu Duyên

Hiện đang là “Cô giáo trẻ” dạy chuyên ngành Bartender, Barista, Flair bartending, Pha chế thông dụng và Quản lý bar tại Bếp Trưởng Á Âu để truyền đạt những kiến thức, kỹ năng và niềm đam mê nghề Pha chế cho hàng trăm bạn trẻ khác. Đảm nhận vai trò giám sát ẩm thực của khách sạn 5 sao Renaissance Riverside.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!