Hương Vị Độc Đáo Của Sốt Ớt Tabasco

Những người nghiền ăn Pizza, Mì Ý,… trên khắp thế giới có lẽ đều biết đến một loại sốt ớt có tên gọi Tabasco®, Việt Nam cũng không phải là ngoại lệ, khi đây là loại sốt ớt được sử dụng phổ biến nhất ở các nhà hàng, khách sạn và được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn hàng đầu.

Tabasco – Sốt ớt hàng đầu tại Mỹ, nổi tiếng khắp thế giới

Sốt ớt Tabasco® truyền thống (Tabasco® Brand Pepper Sauce) là thương hiệu sốt ớt lâu đời nhất của công ty Mcllhenny, trải qua hơn 147 năm, ngày nay sốt ớt Tabasco® đã có mặt tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ, được đóng gói trong 22 ngôn ngữ và tiếng địa phương, xuất hiện trong nhiều bộ phim, cũng như trên truyền hình. Theo công ty McIlhenny, ở Mỹ Tabasco® được yêu thích nhất, trung bình mỗi người dân ở đây tiêu thụ tương đương với gần hai chai Tabasco® 60ml mỗi năm, một kỳ tích chưa từng có trong bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới. Ở Việt Nam, sốt ớt Tabasco® cũng bắt đầu được giới trẻ tìm hiểu và yêu thích, đối với các đầu bếp chuyên nghiệp Tabasco® luôn là lựa chọn hàng đầu trong việc chế biến và sáng tạo ra các món ăn ngon và cay.

Bản ghi chép công thức sốt ớt Tabasco® của Edmund McIlhenny, “cha đẻ” của công thức độc đáo này

Qua 147 năm, công thức làm nên sốt ớt Tabasco® truyền thống vẫn không thay đổi và nó vẫn là một bí mật được gia đình Mcllhenny gìn giữ qua các thế hệ. Họ tiết lộ rằng để làm sốt ớt Tabasco® truyền thống, ớt trồng trên đảo Avery phải đạt được độ chính nhất định, thu hoạch bằng tay, xay nhuyễn và trộn với muối khai thác từ các mỏ muối địa phương. Hỗn hợp này được đặt trong các thùng gỗ sồi và ủ đến 3 năm, sau đó được trộn với giấm chưng cất tự nhiên và ủ tiếp vài tuần nữa trước khi ra thành phẩm. Cuối cùng là công đoạn rây cho ra loại sốt độc đáo, dành cho những người thích ăn cay, có vị thơm ngon đặc biệt hơn hẳn các loại sốt ớt khác. Quy trình công phu này làm nên hương vị cay nồng khác biệt của sốt ớt Tabasco®, không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại tương ớt hay sốt ớt nào trên thế giới.

Thưởng thức pizza, ,mỳ ý ngon đúng điệu với sốt ớt Tabasco®

Tabasco® là sốt ớt được làm từ các thành phần tự nhiên, đa dạng với nhiều dòng sản phẩm. Chính vì thế Tabasco® có thể dùng trực tiếp với Pizza, mỳ Ý, các món nướng, món chiên,…Ngoài ra Tabasco® còn dùng như một loại gia vị tẩm ướp, làm sốt,…luôn được các đầu bếp chuyên nghiệp tin dùng để tạo nên các món ăn ngon.

Bạn muốn trải nghiệm thú vị khi học nấu ăn với sốt ớt Tabasco® hàng đầu tại Mỹ, vậy bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy đến với chương trình GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Tabasco® do công ty THHH Thực Phẩm Ân Nam lần đầu tiên phối hợp tổ chức với Hướng Nghiệp Á Âu vào ngày 05/09/2015, cung cấp những thông tin ẩm thực bổ ích về sốt ớt Tabasco®. Chương trình hứa hẹn sẽ mang đến cho khách mời những công thức độc đáo trong cách chế biến Pizza, Mì Ý, và nấu món Bò với sốt Tabasco®.