Cách Làm Ngô, Cà Rốt ‘Cưỡi’ Phồng Tôm Hấp Dẫn

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bắt mắt, vừa ngon miệng để thay đổi thực đơn gia đình? Ngô và cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm chính là lựa chọn hoàn hảo! Với hương vị ngọt tự nhiên từ ngô và cà rốt, kết hợp cùng độ giòn rụm của phồng tôm, món ăn này không chỉ khiến bữa ăn thêm phần thú vị mà còn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thực hiện nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn vừa ngon mắt, vừa ngon miệng để chiêu đãi cả nhà.

Ăn vui, nhìn cũng vui – ngô cà rốt cưỡi phồng tôm chuẩn “mood booster”. Ảnh Internet

Nguyên liệu làm ngô cà rốt

• 1 bắp ngô ngọt
• 1 gói bột chiên giòn
• 2 lòng đỏ trứng muối
• 1 gói phồng tôm
• 1 chén đậu Hà Lan
• 1 củ cà rốt
• Dầu ăn, 1 thìa rượu vang

Cách làm món ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm

Bước 1: Tách ngô sống khỏi bắp rùi trần qua với nước sôi.

Sau đó trộn ngô với bột chiên giòn như hình bên nhé.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, dầu sôi thì mình thả từng miếng vào chiên, khi bánh phồng hết thì vớt ra luôn nha.

Bước 3: Sau khi chiên xong phồng tôm, phần dầu ăn này mình dùng để chiên ngô luôn.

Ngô chín mình dùng vợt vớt ra để ráo dầu ăn.

Bước 4: Cà rốt và đậu Hà Lan rửa sạch, thái miếng nhỏ rùi trần qua nước sôi. Sau đó mình mới cho vào chảo xào qua cho chín tới.

Bước 5: Xào xong cà rốt và đậu, mình dằm nát 2 lòng đỏ trứng muối ra, xào qua với ít dầu ăn.

Cuối cùng, mình đổ ngô, cà rốt và đậu vào chảo trứng, trộn đều. Xào thêm 2-3 phút nữa là được.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ngô cà rốt ‘cưỡi’ phồng tôm giòn rụm, hấp dẫn và đầy màu sắc. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc đãi khách. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị độc đáo và mang lại niềm vui nhỏ cho bữa ăn hằng ngày!