1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Điều thú vị của món mực sữa này chính là ở phần nước sốt. Mực được tẩm ướp kĩ càng nên khi ăn sẽ rất đưa cơm. Cùng chúng tôi học nấu ăn với món mực sữa sốt tương đậm đà này.

Mực sữa sốt tương

Chuẩn bị nấu món mực sữa sốt tương

  • 1kg mực sữa
  • 60g me chín
  • 90ml nước tương
  • 20g đường, một ít tiêu, một ít muối, bơ

Cách nấu ăn ngon món mực sữa sốt tương

Bước 1: Làm sạch mực và để ráo nước.

Bước 2: Hòa me chín với nước rồi lọc bỏ hạt. Ướp mực sữa với nước me, hạt tiêu, nước tương.

Bước 3: Thêm đường và muối vào ướp cùng

Bước 4: Trộn đều để mực ngấm gia vị hơn.

Bước 5: Cho gia vị tẩm ướp vào trong thân mực rồi dùng tăm ghim lại. Để mực trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút cho thấm gia vị.

Bước 6: Đun nóng dầu rồi cho mực lẫn nước sốt vào đảo đều tay cho tới khi sôi trở lại.

Bước 7: Đun mực trên bếp cho tới khi nước sốt sánh lại thì trộn thêm bơ để tạo hương vị hấp dẫn hơn rồi tắt bếp.

Mực sữa có vị chua dịu của me, kết hợp với vị béo ngậy của nước tương trộn bơ là một món ăn rất đậm đà. Cùng vào bếp trổ tài làm món ăn ngon này cho cả nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

 

Recipe Name: Mực Sữa Sốt Tương Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/05/muc-sua-sot-tuong.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Dạy nấu ăn - Điều thú vị của món mực sữa này chính là ở phần nước sốt. Mực được tẩm ướp kĩ càng nên khi ăn sẽ rất đưa cơm. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: mực sữa, me, nước tương Rating Value: 4.5 Total Reviews: 3 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!