Bánh Cookies Hạnh Nhân

Cookies là một trong những món bánh tráng miệng và ăn chơi được nhiều người yêu thích, cookies hạnh nhân với vị béo bùi, giòn xốp kết hợp với hương thơm quyến rũ của bơ làm bạn không thể chối từ. Bánh cookies hạnh nhân được làm từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như bột mì, hạnh nhân, bơ, trứng gà. Cách làm bánh cookies hạnh nhân không quá phức tạp, bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Cùng khám phá ngay cách làm bánh cookies hạnh nhân ngay sau đây.

Nguyên liệu làm bánh cookies hạnh nhân

• 20 gram bột mì
• 50 gram lòng trắng trứng
• 20 gram bột hạnh nhân
• 15 gram hạnh nhân
• 50 gram bơ
• 10 gram mật ong
• 40 gram đường

Cách làm bánh cookies hạnh nhân

Bước 1: Để làm món bánh cookies hạnh nhân ngon, trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, trộn lòng trắng trứng gà với đường và mật ong vào chung trong một bát, sau đó đánh đều đến khi hỗn hợp gà nổi bông mịn.

Bước 2: Dùng rây, rây bột hạnh nhân và bột mì vào chung một tô, rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào chảo, đun với lửa nhỏ để bơ tan chảy hoàn toàn, sau khi bơ chảy, cho bơ nguội rồi trộn bơ vào chung với hỗn hợp bột ở bước 2, sau đó khuấy đều. Cho hỗn hợp vừa trộn vào túi bắt bông kem, nặn bột vào từng khuôn bánh, sau đó rắc thêm một ít hạnh nhân lên trên.

Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, sau đó cho khuôn bánh vào lò, nướng trong khoảng 7 phút đến khi bánh trong khuôn chuyển màu vàng kim là được.

Học làm món bánh này không hề khó, bạn đã hoàn thành món bánh cookies hạnh nhân chỉ trong vài bước đơn giản. Hy vọng đây sẽ là món bánh ngon được cả nhà yêu thích, chúc bạn thành công khi thực hiện món bánh hấp dẫn này.

Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi các loại bánh khác tại Bếp Trưởng Á Âu nhé