Cách Kiểm Tra Và Bảo Quản Men

Beth Huỳnh

Nếu bạn là một người yêu thích công việc làm bánh thì chắc chắn phải nắm rất chắc về yếu tố men. Để có những mẻ bánh mì thật ngon thì bạn cần phải biết cách kiểm tra và bảo quản men đúng cách. Mẹo nấu ăn bên dưới sẽ giúp bạn kiểm tra con men còn hoạt động hay không từ những mẹo đơn giản với nước ấm và quan sát bằng mắt.

Bên cạnh đó, video cũng sẽ giúp bạn nhận biết được từng mức độ hoạt động của men (men không hoạt động – hoạt động tốt – hoạt động yếu – men chết) theo từng mức độ nhiệt độ cũng như một số lưu ý trong bảo quản men đúng cách, khoa học.

Cách kiểm tra men sống

Các bước kiểm tra men sống

Cách nhận biết tình trạng men

Cách bảo quản men

Tác giả: Beth Huỳnh

Beth Huỳnh Biên tập viên của Bếp Trưởng Á Âu .Từng tham gia lớp học nữ công gia chánh tại trường Nữ Trung học Đồng Khánh Huế, am hiểu về ẩm thực truyền thống trong và ngoài nước. Hiện đang làm chủ kinh doanh chuỗi quán ăn tại TPHCM. Hy vọng với những gì mà Beth Huỳnh chia sẻ ở đây có thể giúp các bạn có thêm những kiến thức bổ ích về văn hóa ẩm thực, những kỹ năng nấu ăn cơ bản.

Theo dõi những bài viết của Beth Huỳnh qua các kênh: