1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Kem vani táo đỏ vừa đơn giản mà lại vừa ngon và lạ miệng nữa, rất hợp để ăn trong tiết trời này. Mời cách bạn xem cách học làm kem tại đây

Kem vani táo đỏ

Nguyên liệu

  • 100g táo đỏ
  • 180g đường
  • 6 lòng đỏ trứng
  • 400ml whipping cream
  • 180g sữa
  • Một ít tinh chất vanilla

Cách làm kem

Bước 1: Rửa sạch táo rồi ngâm nước trong 15 phút, sau đó hấp chín.

Bước 2: Cho sữa, lòng đỏ trứng và đường vào một cái bát lớn, đánh đều, sau đó thêm vài giọt vanilla vào.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp lên bếp, vừa làm nóng vừa khuấy đều cho tới khi sệt lại thì tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Tiếp theo là đánh bông whipping cream. Các bạn cần đánh cho tới khi nhấc que đánh lên mà kem không chảy xuống.

Bước 5: Đổ phần whipping cream trên vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều.

Bước 6: Bỏ vỏ và hột táo đỏ rồi cắt thành hạt lựu.

Bước 7: Cho táo tàu vào hỗn hợp trên và trộn đều.

Bước 8: Cuối cùng bạn đổ tất cả vào khuôn, cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng đồng hồ là có thể dùng được rồi.

Kem sau khi hoàn thành rất mềm và mịn, cộng thêm với hương vị đặc trưng của táo tàu sẽ khiến món kem thêm lạ miệng và hấp dẫn nữa. Chúc các bạn thành công!

Recipe Name: Kem vani táo đỏ Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/04/kem-vani-tao-do-285x285.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Hướng dẫn cách làm món kem vani táo đỏ vừa đơn giản mà lại vừa ngon và lạ miệng nữa, rất hợp để ăn trong tiết trời oi bức để giải nhiệt và giải khát. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: táo đỏ, đường, trứng gà, sữa Rating Value: 4 Total Reviews: 4 Reviews

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!