Chị Ngô Thị Hoa Lan – Chủ Quán Bún Đậu Bethlehem

Nếu là tín đồ của món “Bún đậu mắm tôm” thì bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại quán Bethlehem, tại số 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, Quận Gò Vấp.

Chủ quán Bethlehem không ai khác chính là chị Ngô Thị Hoa Lan – học viên của Bếp Trưởng Edu CN Tân Bình. Xuất phát từ niềm yêu thích dành cho ẩm thực Hà Nội và mong muốn mở ra thương hiệu quán của riêng mình, Chị Lan đã đăng kí học Lớp Yêu Cầu theo hình thức “một thầy một trò” với 3 món: Bún Đậu Mắm Tôm, Phở Cuốn và Phở Xào.

Chị chia sẻ: “Dù chỉ một buổi học, nhưng kiến thức và kỹ năng có được từ Lớp Học Yêu Cầu vô cùng hữu ích. Chị đã được Thầy Đinh Văn Toan hướng dẫn cách chế biến và chia sẻ bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của các món ăn. Không chỉ thế, nhờ được thực hành nhiều trong buổi học nên nắm được phương pháp thực hiện rất nhanh. Với kĩ năng nấu nướng sẵn có kết hợp cùng sự ủng hộ từ gia đình, Chị Lan đã tự tin cho ra đời đứa con tinh thần của mình – chính là quán Bethlehem hiện tại.”

Quán lúc đầu mới mở còn lạ lẫm nhưng nhờ món ăn ngon, sau 3 tháng kinh doanh, Bethlehem dần thu hút nhiều thực khách yêu thích ẩm thực Hà Thành ghé quán.

Cùng chúng tôi thưởng thức món ngon tại quán Bethlehem nhé!

Bún đậu mắm tôm đậm đà…

…hay Phở Cuốn truyền thống đặc trưng của Hà Nội…

Những món ăn tại quán Bethlehem được thực khách yêu thích bởi cách trình bày bắt mắt, hương vị đậm đà, gia vị nêm nếm hài hòa, vừa khẩu vị.

Để làm phong phú thêm thực đơn của quán, Chị Lan quyết định tham gia tiếp khóa học pha chế đặc biệt, pha chế trà sữa tại Bếp Trưởng Edu. Những thức uống hấp dẫn từ khóa học đã được Chị khéo léo kết hợp cùng các món ăn của mình theo cách rất riêng, mang đến sự ngon miệng.

…thưởng thức trà sữa thạch, nước ép trái cây hấp dẫn của quán Bethlehem,..

Chị Lan chia sẻ: “Chị rất hứng thú với các Lớp Yêu Cầu bởi chương trình đào tạo đặc sắc và hữu ích. Trong thời gian sắp tới, Chị dự định sẽ quay lại để học thêm nhiều món ngon nữa để thu hút khách hàng đến quán”.

Chị Hoa Lan cùng chị gái của mình tại không gian quán Bethlehem

Buổi ghé quán và trò chuyện với chị Hoa Lan tuy chỉ diễn ra ngắn ngủi, nhưng chúng tôi đã có cơ hội lắng nghe Chị chia sẻ về đam mê nấu nướng cùng rất nhiều dự định tương lai. Chúc Chị luôn mạnh khỏe và thành công với việc kinh doanh của mình.

Chị Lan đã mở quán thành công với Lớp Yêu Cầu và bạn cũng có thể làm được như thế. Hãy tìm hiểu thông tin về Lớp Yêu Cầu/ Lớp Thành Nghề Kinh Doanh cùng nhiều khóa học hấp dẫn khác tại Bếp Trưởng Edu để có thể hiện thực hóa ước mơ mở quán kinh doanh của mình, bạn nhé!