1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 đánh giá)
Loading...
by Richard Nguyễn

Học cách làm hoa cà chua để trang trí là một trong những kỹ năng quan trọng đối với cả bà nội trợ hay đầu bếp chuyên nghiệp. Bởi đây là công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ, sáng tạo và mắt thẩm mĩ của người đứng bếp. Đồng thời, công đoạn này giúp món ăn thêm đẹp mắt, ngon miệng. Nếu thích thú, bạn có thể tham khảo các bước dạy làm hoa cà chua trang trí đơn giản dưới đây.

Hoa cà chua trang trí
Dùng cà chua để tỉa hoa trang trí tăng thêm phần bắt mắt cho món ăn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu để tỉa hoa cà chua

  • Cà chua chín
  • Cà chua bi chín
  • Dao sắc
  • Kéo
  • Vài que tăm
  • Vừng đen
  • 1 quả dưa leo
  • Vài cọng rau mùi

Cách làm tỉa hoa cà chua trang trí món ăn

Tỉa hoa hồng từ cà chua

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho cà chua rửa sạch, bỏ cuống, gọt vỏ.

Bước 2: Sau đó, bạn dùng dao gọt xung quanh quả cà chua sao cho từ đầu đến cuối không bị đứt và có độ dày đều nhau.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cuộn vỏ cà chua trong lại, một đầu cuộn chặt, một đầu để xòe ra có hình dáng hoa hồng. Sau đó, bạn dùng tăm xuyên qua đầu cuộn chặt để giữ hoa hồng được cố định.

Bước 4: Bây giờ, bạn có thể đặt hoa hồng được làm từ cà chua lên đĩa trang trí để món ăn thêm đẹp mắt hơn. Với cách làm hoa hồng bằng cà chua này, bạn có thể áp dụng để trang trí được nhiều món ăn khác nhau, đồng thời dễ dàng di chuyển mà không sợ hoa bị bung.

Cà chua thỏ xinh xắn

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua bi, để trên rổ cho ráo nước. Sau đó, bạn cắt dọc 1 miếng  nhỏ trên thân quả cà chua. Bạn đặt úp phần cà chua đó xuống dưới đĩa. Với miếng cà chua nhỏ hơn, bạn dùng kéo nhọn tỉa một hình chữ V ở giữa tạo thành tai thỏ nhọn và dài.

Bước 2: Tiếp theo, bạn đặt phần quả cà chua dùng dao nhọn khía một đường chéo từ trên xuống dưới, lưu ý, bạn không nên cắt rời hẳn mà chỉ cần khứa tạo nên đường nhỏ.

Bước 3: Sau đó, bạn nhét phần tai thỏ vào đường nhỏ. Dùng tăm nhọn xuyên một lỗ nhỏ để đặt hạt vừng đen vào làm mắt thỏ.

Bước 4: Cuối cùng, bạn khứa ngang một đường nhỏ phía sau quả cà chua, nhẹt một mẩu cà chua nhỏ hình tam giác vào để làm đuôi.

Tạo hình thỏ từ cà chua

Tạo hình thỏ từ cà chua bi đòi hỏi người thực hiện sự tỉ mỉ cao (Ảnh: Internet)

Hoa cà chua dưa leo

Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng dao khía nhẹ vào quả cà chua chia thành 6 phần bằng nhau. Sau đó, bạn cắt đến 2/3. Lưu ý trong khi thực hiện cách làm hoa bằng cà chua, bạn không nên cắt sát xuống tận cuống cà chua vì sẽ làm hoa cà chua dễ bị đứt.

Bước 2: Bạn dùng mũi dao, tách phần vỏ của mỗi cánh cà chua vừa cắt ra.

Bước 3: Sau đó, bạn dùng kéo cắt kiểu răng cưa mỗi cánh hoa cà chua vừa được tách ở bước trên.

Bước 4: Kế đó, bạn cắt 3 lát dưa chuột thật mỏng, rồi chia mỗi lát thành 2 phần bằng nhau.

Bước 5: Tiếp theo, bạn dùng đầu dao lách vào mỗi cánh hoa cà chua để tạo đường rãnh nhỏ để nhét lát dưa chuột vào giữa.

Bước 6: Sau đó, bạn lấy lá mùi đặt vào giữa bông hoa để hoàn thiện cách tỉa hoa cà chua.

Có nhiều cách tỉa hoa từ cà chua để trang trí món ăn thêm bắt mắt, tạo ấn tượng với người ăn ngay từ ánh mắt đầu tiên. Hiện nay, có rất nhiều lớp dạy cắt tỉa, đáp ứng trực tiếp nhu cầu của người dùng với mong muốn nâng cao tay nghề.

Chúc bạn thực hiện thành công và có những món ăn đẹp mắt!

Recipe Name: Hoa cà chua Image: https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2013/05/hoa-ca-chua-trang-tri.jpg Author: Review Date: Recipe Description: Học cách làm hoa cà chua để trang trí là một trong những kỹ năng quan trọng đối với cả bà nội trợ hay đầu bếp chuyên nghiệp. Preparation Time: Cook Time: Total Time: Ingredients: cà chua, dưa chuột, tăm

Tác giả: Richard Nguyễn

Biên tập viên Website Beptruong.edu.vn, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAU. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG CỤ DỤNG CỤ – TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: www.dvpmarket.com

Fanpage: www.facebook.com/sieuthidvpmarket

Leave a Reply

Vui lòng để lại lời nhắn bên dưới, cùng nhau thảo luận nhé!